Rezept 106 bis 120 von 1362
 | Blüätchiächli, Äpfel in Pfannkuchenblutteig (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >0.82 € Blueätchiächli: Blueät = Blut, Chiächli = in Fett gebackenes Festgebäck aus dünngewalztem Teig. Mehl, Blut, Milch, Eier und Salz werden mit dem Schneebesen |
 | Blueätchiächli, Äpfel in Pfannkuchenblutteig (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >0.74 € Blueätchiächli: Blueät = Blut, Chiächli = in Fett gebackenes Festgebäck aus dünngewalztem Teig. Mehl, Blut, Milch, Eier und Salz werden mit dem Schneebesen |
 | Blueätstunggis (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >2.02 € Blueätstunggis, Kartoffeln und in Scheiben geschnittenes Blut "Stunggis": reichhaltiges Eintopfgericht, Brei aus Kartoffeln und Äpfeln oder Birnen. "Metzgetä": |
 | Bohnensalat in Bresaola-Schale 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.56 € Bohnen offen knapp weich kochen, kalt abspülen, abtropfen, schräg in ca. 4 cm lange Stücke schneiden, in eine Schüssel geben. Portwein rot, Aceto Balsamico, |
 | Bohnensalat mit Putenbrustwürfeln 2 Portionen Preise: Discount: 3.58 € EU-Bio: 3.72 € Demeter: 3.84 € Bohnen wenn nötig fädeln. In kochendem Salzwasser knackig garen. Tomate kurz ins Bohnenwasser geben, herausheben und kalt abschrecken. Häuten, quer halbieren, |
 | Böllewegge - Zwiebel-Käse-Wecken 1 Rezept Preise: Discount: 5.88 € EU-Bio: 5.91 € Demeter: 7.49 € Für den Teig Mehl und Salz mischen und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Butter in kleinen Stücken dazugeben. Hefe mit Milch und Wasser auflösen und in die |
 | Brätchügeli - Hackfleischbällchen 1 Rezept Preise: Discount: 0.91 € EU-Bio: 0.97 € Demeter: 1.06 € Bratwurstbrät mit Ei und Zitrone gut mischen. Mit zwei Teelöffeln "Chügeli" formen und im heißen Wasser ca. 10 Minuten ziehen lassen. Butter und Mehl leicht |
 | Brischtner Gäissuppä (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >0.18 € EU-Bio: >0.23 € Demeter: >0.32 € Brischtner Gäissuppä: Gemüsesuppe mit Ziegenfleisch aus Bristen. Die Urner Küche ist einfach, natürlich und bodenständig. Die Grundlagen des Urnerischen |
 | Brischtner Nytlä, Gedörrte Birnen mit Rahm (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >1.90 € In Rotwein, Zucker und wenig Wasser werden die Birnen weich gekocht. Die Birnen müssen von der Flüssigkeit überdeckt sein. Wenn sie weich sind, nimmt man sie |
 | Bristener Birä (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >2.92 € EU-Bio: >2.85 € Demeter: >2.85 € Harte Dörrbirnen eventuell mehrere Stunden in kaltem Wasser einweichen. Den Rotwein mit den Gewürzen und dem Birnendicksaft 5 Minuten kochen. Die Gewürze |
 | Brotsuppe mit Frühlingsgemüse (Appenzell) 4 Portionen Preise: Discount: >5.66 € EU-Bio: >10.69 € Demeter: >10.51 € Brot und Gemüse in Würfel schneiden. Brotwürfel in der heißen Bratbutter goldbraun braten. Gemüse dazugeben und mitdünsten. Mit Bouillon ablöschen. Kümmel, |
 | Brunsli - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.43 € Mandeln in eine Schüssel geben, Puderzucker darübersieben, mit Kakao, Gewürzen, Vanillinzucker und Kirschwasser vermischen. Eiweiße steif schlagen, nach und |
 | Bsoffini Tpfel mit Iis (Beschwipste Äpfel mit Eis) 4 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >3.33 € Demeter: >3.37 € Die kleingeschnittenen, getrockneten Apfelstücke und Rosinen mindestens 12 Stunden in einem guten Calvados einlegen. Dann mit Mango, Quark, etwas Zitronensaft, |
 | Budin da paun, Brotpudding (Graubünden) 4 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >3.62 € Demeter: >3.77 € Die Sultaninen während 15 Minuten in wenig warmem Wasser einweichen. Für den Brotpudding, sämtliche Zutaten - außer dem Eiweiß - verrühren. Eiweiß steif |
 | Bündner Beckibraten (Graubünden) 8 Portionen Preise: Discount: >23.31 € EU-Bio: >23.31 € Demeter: >23.39 € Gigot mit Knoblauch spicken, mit Salz und Pfeffer würzen. In einen Bräter legen und mit Öl beträufeln. In der unteren Hälfte des auf 240 oC vorgeheizten Ofens |
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