Rezept 166 bis 180 von 1362
 | Coniglio al forno - Gebratenes Kaninchen 1 Portion Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >3.20 € Das Kaninchen innen und außen mit den Gewürzen einreiben. Thymian, Majoran, Wacholderbeeren und den feingeschnittenen Pancetta oder den Speck in die Bauchhöhle |
 | Conterser Bock (Graubünden) 4 Portionen Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >3.58 € : Zubereiten: vierzig Minuten : Ruhen lassen Teig: fünfzehn Minuten Das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Milch mit den Eiern (1) und dem Eigelb verquirlen und |
 | Crocchette di castagne - Kastanien-Kroketten 6 Portionen Preise: Discount: >3.75 € EU-Bio: >3.69 € Demeter: >3.83 € Ein seltenes und originelles Rezept, das von Centina Zanalda, der Köchin in der Familie Pedroli-Bressani von Brissago, stammt. Die geschälten Kastanien während |
 | Crostata di uve - Traubenkuchen mit Amaretti (Tessin) 1 Kuchen(*) Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.92 € Ein Früchtekuchen der, mit Tessiner Trauben zubereitet, besonders köstlich schmeckt. (*) Für ein rundes Kuchenblech von 27 cm Durchmesser Das Mehl in eine |
 | Cuquettes - Fladen nach Fribourger Art 1 Rezept Preise: Discount: 3.16 € EU-Bio: 3.32 € Demeter: 4.00 € Eigelb und Zucker mit dem Schneebesen zu einer glatten Creme schlagen. Den Doppelrahm und das Salz dazumischen. Das gesiebte Mehl nach und nach unterrühren, so |
 | Der Mücken-Killer - Zigouille-Moustique 4 Portionen Preise: Discount: 7.04 € EU-Bio: 7.78 € Demeter: 8.28 € Warum dieser leckere schweizer Käseauflauf ausgerechnet Mücken-Killer heißt, das weiß wohl nur die "Tote Oma" aus den DDR-Kochbüchern. Über Hinweise, die zur |
 | Die ”tarte au vin cuit” 1 Tarte(*) Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.17 € (*) 26 cm-Form. Teig ausrollen, die gebutterte und bemehlte Form damit auskleiden, mit einer Gabel einstechen. Boden mit einer doppelten Alufolie abdecken, die |
 | Die Engadiner Nusstorte (Tuorta da nusch, Graubünden) 1 Rezept Preise: Discount: 7.87 € EU-Bio: 9.78 € Demeter: 10.85 € Die Menge der in diesem Rezept angegebenen Zutaten reichen für eine Springform mit 26 cm Durchmesser. Die Tuorta da nusch ist heute zum beliebtesten Exportprodukt |
 | Die Fondue nach militärischer Vorschrift... 100 Soldate Preise: Discount: >847.60 € EU-Bio: >847.60 € Demeter: >847.64 € Das Brot in gleichmäßige, mundgerechte Würfel schneiden. In jedes Rechaud ca. 1 dl Brennspiritus einfüllen und probeweise kurz anzünden. Weißwein (1), |
 | Dörrbohnen mit Knöpfli (getrocknete Bohnen mit Spätzle) 1 Rezept Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.87 € Die Bohnen in kaltem Wasser einweichen, am besten über Nacht. Eine fein gehackte Zwiebel in Butterfett dämpfen und mit 1 Tasse Einweichwasser ablöschen. Die |
 | Egli-Filet nach Zürcher Art 1 Rezept Preise: Discount: 32.68 € EU-Bio: 32.97 € Demeter: 33.29 € Die Filets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft 30 Minuten marinieren. In eine gebutterte Gratinform schichten, mit den gehackten Schalotten bestreuen, den Wein |
 | Eglifilets auf Lauchbett 4 Portionen Preise: Discount: 37.56 € EU-Bio: 37.69 € Demeter: 38.03 € Dieses Gericht gelingt auch mit anderen Fischfilets wie Felchen oder Forellen, der Lauch kann durch Spinat ersetzt werden, Oregano durch Majoran oder Petersilie. |
 | Eglifilets in Weißwein 6 Portionen Preise: Discount: 44.68 € EU-Bio: 44.76 € Demeter: 44.96 € Eglifilets sauber waschen. Mit Salz, wenig Pfeffer, Zitronensaft und etwas Worcestershiresauce würzen, leicht mehlen und einer Pfanne in Butter dünsten. |
 | Eier-Chüächä - ein Urner Rezept aus Großmutters Zeiten 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.27 € Heute sind wir bei Frau Gamma aus Wassen zu Gast. Sie steht eben in der Küche und bereitet einen ihrer Eier-Chüächä zu. Sie schlägt die Eier in eine |
 | Einsiedler Ofetuurli (Käskuchen) 4 Portionen Preise: Discount: >8.64 € EU-Bio: >9.57 € Demeter: >10.84 € Die kalten, geschälten Kartoffeln durch Röstiraffel reiben und mit Mehl, 1/5 der Eier und Salz zu einem Teig kneten, 1 cm dick ausrollen und auf ein gefettetes |
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