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Stichwort: Schweiz     
Seite 28 von 138     
Rezepte 271 bis 280 von 1374

Grundrezept für Rösti

Grundrezept für Rösti4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.49 €
EU-Bio: ~1.69 €

Das Grundrezept für Rösti ist schrecklich einfach. Es geht so: Die Kartoffeln werden in der Schale gekocht, bis sie gerade gar sind, aber noch Biss haben. In ein Sieb ...

Hackbraten im Netz mit Hörnli und Apfelmus

Hackbraten im Netz mit Hörnli und Apfelmus1 Rezept
Preise:
Discount: >16.48 €
EU-Bio: >17.06 €

Das Schweinenetz in kaltem Wasser einlegen. Gemüse, Zwiebeln und Champignons fein hacken und in Butter dünsten. Thymianblätter beigeben und mit Salz würzen. In ...

Hühnerleber-Pate (Tessin)

Hühnerleber-Pate (Tessin)1 Rezept
Preise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >3.25 €

Die Hühnerleber wird enthäutet und im Rahm gekocht. Rosmarin, Basilikum, Salbei dazugeben und im Mixer ganz klein hacken. Butter schaumig rühren und Masse darunter ...

Kalbsschnitzel Agaunoise

Kalbsschnitzel Agaunoise1 Rezept
Preise:
Discount: >31.92 €
EU-Bio: >32.17 €

Die Schnitzel dünn klopfen, damit die Füllung darauf gelegt werden kann. In die Schinkenscheiben je eine Käsescheibe und eine Tomatenscheibe einwickeln und so auf die ...

Kartoffeltorte mit Himbeerfüllung

Kartoffeltorte mit Himbeerfüllung1 24cmform
Preise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >4.33 €

Härdöpfelturtä met Himbeerkonfi gfüllt Eigelb, Honig und Meersalz zusammen mit dem Zitronensaft und der abgeriebenen Zitronenschale schaumig rühren. ...

Kium - Geschnetzeltes Schweinefleisch Sennenart

Kium - Geschnetzeltes Schweinefleisch Sennenart4 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.28 €

Rahm mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat in einer Saucenpfanne aufkochen. Fleisch beigeben, bei kleiner Hitze unter Rühren köcheln, bis der Rahm beinahe eingekocht ...

Lammgigot Westschweizer Art Und Tessiner Art

Lammgigot Westschweizer Art Und Tessiner Art4 Portionen
Preise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >4.71 €

Das Gigot dem Knochen entlang mit Knoblauch (Tessiner Art: und mit Rosmarin und Thymian) würzen. Die Gemüse waschen, fein schneiden. Das Fleisch in der Bratpfanne oder ...

Luzerner Omeletten

Luzerner Omeletten4 Portionen
Preise:
Discount: >30.66 €
EU-Bio: >33.23 €

Kalbsmilken in eine Schüssel geben, mindestens eine Stunde unter fließend kaltem Wasser wässern. Bouillon und Wein zum Kochen bringen, leicht salzen, Milken ...

Moutarde de Benichon (Fribourg)

Moutarde de Benichon (Fribourg)1 Rezept
Preise:
Discount: >16.00 €
EU-Bio: >16.01 €

Senfmehl mit dem Weißwein verrühren, zwölf Stunden ruhen lassen. Wasser mit Anis, Zimt und Zucker aufkochen, 2 1/2 Stunden simmern lassen. Mehl mit dem "Vin cuit" ...

Pizokels aus Graubünden

Pizokels aus Graubünden4 Portionen
Preise:
Discount: >1.21 €
EU-Bio: >1.86 €

Für den Teig die beiden Mehlsorten und Salz in einer Schüssel mischen. Eier mit einem Deziliter Milch verquirlen, unter Rühren dazugießen und zu einem glatten Teig ...

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