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Stichwort: Schweiz
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Rezepte 421 bis 430 von 1374
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Rezepte 421 bis 430 von 1374
Safran-Risotto und Piccata mit Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >8.51 €
EU-Bio: >9.18 €
Mit dem Bouillonwürfel ca.1l Rindsbrühe aufkochen Pilze putzen und in Scheiben schneiden 1/2 Bund Petersilie, waschen, trocknen und mittelfein zerzupfen Zwiebel ...
Sbrinz-Carpaccio
4 PortionenPreise:
Discount: >6.06 €
EU-Bio: >6.12 €
Salat putzen, waschen und gut trockenschleudern. Knoblauch schälen und Teller mit der Knoblauchzehe einreiben. Den Salat auf die Teller verteilen. Den Essig mit ...
Schpäckwähie (Zuerich)
1 KuchenPreise:
Discount: >2.89 €
EU-Bio: >3.02 €
Das Blech mit dem Teig auslegen. Den Speck in feine Streifchen schneiden und kurz anrösten. Den Teig damit belegen. Das Mehl in der heißen Butter anziehen lassen, ...
Blüätchiächli, Äpfel in Pfannkuchenblutteig (Uri)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.58 €
EU-Bio: >0.86 €
Blueätchiächli: Blueät = Blut, Chiächli = in Fett gebackenes Festgebäck aus dünngewalztem Teig. Mehl, Blut, Milch, Eier und Salz werden mit dem Schneebesen zu ...
Spätzle mit Steinpilzen: Caponetti con buleus (Graubünden)
4 PortionenPreise:
Discount: >11.77 €
EU-Bio: >12.23 €
Spätzle: Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Paniermehl unter Wenden darin bräunen, kalt werden lassen. Spinat putzen, waschen, tropfnass bei milder Hitze ...
Tarte Saviesanne (Wallis)
1 Tarte(*)Preise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.43 €
(*) Für 1 Backform von 26cm Durchmesser. Für die Sauce Bouillon und Wein aufkochen. Rahm mit Maisstärke mischen und unter Rühren beifügen, aufkochen. Sauce würzen ...
Torta di polenta - Maiskuchen nach Agnese (Tessin)
1 Kuchen(*)Preise:
Discount: >3.75 €
EU-Bio: >5.48 €
Ein einfaches Kuchenrezept, von einer ausgezeichneten Köchin aus Intragna. (*) Für eine Springform von 26 cm Durchmesser Die Butter mit dem Zucker, den Eigelben und ...
Ürner Milchkafee (Uri)
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.84 €
EU-Bio: ~1.67 €
Sie lässt in einer Milchpfanne wenig Wasser kochen. Dann streut sie das Kaffeepulver darauf und lässt es nochmals aufkochen. Nun gibt sie die Milch dazu und erhitzt ...
Berner Haselnusskuchen
1 24cm-formPreise:
Discount: >4.25 €
EU-Bio: >7.36 €
Mürbeteig: Mehl, Salz, Zucker und Zitronenschale mischen. Die in Stücke geschnittene Margarine oder Butter beifügen, mit kalten Händen leicht mit dem Mehl ...
Eichblattsalat mit Sellerie-Chips
4 PortionenPreise:
Discount: >0.78 €
EU-Bio: >0.80 €
Sellerie mit dem Sparschäler in feinste Scheibchen hobeln, im Mehl wenden, leicht abschütteln. Öl in einer Bratpfanne heiß werden lassen, Sellerie portionenweise ...
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