Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 701 bis 710 von 1372

Berner Chriesi-Tschu

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.02 €
EU-Bio: ~8.39 €
Demeter: ~8.64 €
Schwarzbrot in kochender Milch einweichen und fein zerstoßen. Butter, Zucker und Eigelb rühren, bis die Masse etwa das doppelte Volumen angenommen hat. ...

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Berner Haselnussleckerli, Variante 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.12 €
EU-Bio: >9.56 €
Demeter: >9.62 €
Eine weitere Leckerli-Variante! Diese ist durch die niedrigere Backtemperatur und die höhere Zuckermenge gekennzeichnet. Sie enthält aber keinen Honig, ist also kein ...

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Ramequin - Brot-Käse-Auflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >3.30 €
Demeter: >3.31 €
Weißbrotscheiben auf einem Backblech auslegen, mit Margarine oder Butter bestreichen. Brotscheiben 5-10 Minuten in der Mitte des auf 250oC vorgeheizten Backofens ...

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Kirschgelee mit Früchten

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.04 €
EU-Bio: >4.00 €
Demeter: >4.00 €
Wein mit Zitronensaft und Zucker erwärmen. Eingeweichte, ausgedrückte Gelatine darin auflösen, erkalten lassen. Bevor der Gelee fest wird, Kirsch dazugeben. Mit ...

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Weiße Schokoladecreme für Joachim’s Rührkraft

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.74 €
EU-Bio: >4.31 €
Demeter: >4.31 €
Schokolade in Stücke brechen. Die Hälfte des Rahms mit dem Honig in einer Pfanne erhitzen, aber nicht kochen lassen. Die Pfanne vom Feuer ziehen. Schokolade ...

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Spargel Berner Art - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.10 €
EU-Bio: >10.98 €
Demeter: >17.35 €
Den Spargel schälen und in Salzwasser mit einer Prise Zucker weichkochen. Für die Sauce zunächst die Schalotte feinhacken und in Butter dünsten. Das Mehl ...

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Chräbeli, Anisgebäck (Aargau)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >5.81 €
Demeter: >6.11 €
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Den Anis eventuell rösten, zusammen mit dem Kirsch geben und gut verrühren. Das Mehl dazusieben, mischen und zu einem festen, ...

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Basler Leckerli, Variante 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.00 €
EU-Bio: >7.84 €
Demeter: >8.33 €
2. Variante, ohne Backtreibmittel Honig im Topf erhitzen, ohne kochen zu lassen: Mandeln zugeben, gut mischen; Zucker zugeben, mischen bis aufgelöst. Gewürze, Kirsch, ...

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Pistazien im Teigmantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.11 €
EU-Bio: >6.49 €
Demeter: >8.12 €
Pistazien durch den Backteig ziehen und einzeln in dem auf 160 oC erhitzten Öl schön bräunen. Auf Küchenpapier das überschüssige Fett abtropfen lassen. Salzen. ...

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Costas cun legums, Costini mit Gemüse (Graubünden)

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.37 €
EU-Bio: >14.99 €
Demeter: >15.76 €
Fleisch in der Bratpfanne gut anbraten und würzen. Dann lagenweise mit den Kartoffeln, den Gemüse und den übrigen Zutaten in eine hohe Gratinform einschichten, mit ...

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