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Stichwort: Haarwild
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Rezepte 161 bis 170 von 223
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Rezepte 161 bis 170 von 223
Rehragout Mit Backpflaumen In Rotwein
1 RezeptPreise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >2.60 €
Die Rehschulter entbeinen und von den gröbsten Sehnen befreien und pfeffern. Salz wird dem Gericht erst am Schluss beigegeben, da der Speck meist schon genügend Salz ...
Rehschnitzel mit frischen Feigen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.29 €
EU-Bio: >3.85 €
Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte, Teller und Sauciere vorwärmen. Bratbutter in einer Bratpfanne heiß werden lassen, Schnitzel portionenweise beidseitig je ca. zwei ...
Wildgulasch mit Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >3.23 €
Wildbret mit Pfeffer übermahlen, salzen. Im Schmortopf Fett erhitzen, die Wildbretstücke von allen Seiten anbraten. Zwischendurch Fleisch mit Rotwein ...
Conejo (Kaninchen in Safransoße)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.71 €
EU-Bio: >3.87 €
Kaninchen waschen und trockentupfen. Zwiebeln und Knoblauch pellen und würfeln. Olivenöl erhitzen und die Kaninchenteile darin von allen Seiten braun anbraten. ...
Hirschbrust, gefüllt
1 RezeptPreise:
Discount: >0.49 €
EU-Bio: >0.70 €
Lassen Sie sich eine Hirschbrust so vorbereiten, dass sie leicht zu füllen ist. Spicken Sie das Fleisch zunächst sorgfältig mit geräuchertem Speck, salzen Sie es ...
Reh-Medaillons mit Rosenkohl
4 PortionenPreise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >4.68 €
Kastanien und Kartoffelwürfelchen im Rahm etwa 15 Minuten weich garen, pürieren. Madeira daruntermischen, würzen. Farce leicht abkühlen. Reh-Medaillons mit ...
Hirschsteaks mit Rosmarinsahne
4 PortionenPreise:
Discount: >9.77 €
EU-Bio: >14.35 €
Hirschsteaks mit Rosmarinnadeln bestreuen, mit Öl (1) bestreichen und kalt stellen. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen (besser über Nacht). Eine Stunde vor dem Braten ...
Ländliches Wildkaninchen in Cidre
4 PortionenPreise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.32 €
Die Butter im heißen Olivenöl schmelzen lassen und die Kaninchenteile darin rundum knusprig anbraten. Schalotten, Lorbeerblatt, Thymian ganz dazugeben, das Mehl ...
Rehkeule in Rotwein geschmort
1 RezeptPreise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >4.91 €
Das Fleisch vom Knochen lösen, zerteilen und säubern. (Rehblatt kann ebenfalls geschmort werden. Dieses wird vom Knochen gelöst, zusammengerollt, mit dünnem ...
Rehrücken
4 PortionenPreise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.44 €
den Rehrücken unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen und enthäuten. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Koriander, Speckscheiben in eine mit Wasser ...
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