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Stichwort: Haarwild
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Rezepte 151 bis 160 von 223
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Rezepte 151 bis 160 von 223
Wildgulasch mit Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >3.23 €
Wildbret mit Pfeffer übermahlen, salzen. Im Schmortopf Fett erhitzen, die Wildbretstücke von allen Seiten anbraten. Zwischendurch Fleisch mit Rotwein ...
Conejo (Kaninchen in Safransoße)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.71 €
EU-Bio: >3.87 €
Kaninchen waschen und trockentupfen. Zwiebeln und Knoblauch pellen und würfeln. Olivenöl erhitzen und die Kaninchenteile darin von allen Seiten braun anbraten. ...
Hirschbrust, gefüllt
1 RezeptPreise:
Discount: >0.49 €
EU-Bio: >0.70 €
Lassen Sie sich eine Hirschbrust so vorbereiten, dass sie leicht zu füllen ist. Spicken Sie das Fleisch zunächst sorgfältig mit geräuchertem Speck, salzen Sie es ...
Reh-Medaillons mit Rosenkohl
4 PortionenPreise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >4.68 €
Kastanien und Kartoffelwürfelchen im Rahm etwa 15 Minuten weich garen, pürieren. Madeira daruntermischen, würzen. Farce leicht abkühlen. Reh-Medaillons mit ...
Hirschsteaks mit Rosmarinsahne
4 PortionenPreise:
Discount: >9.77 €
EU-Bio: >14.35 €
Hirschsteaks mit Rosmarinnadeln bestreuen, mit Öl (1) bestreichen und kalt stellen. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen (besser über Nacht). Eine Stunde vor dem Braten ...
Ländliches Wildkaninchen in Cidre
4 PortionenPreise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.32 €
Die Butter im heißen Olivenöl schmelzen lassen und die Kaninchenteile darin rundum knusprig anbraten. Schalotten, Lorbeerblatt, Thymian ganz dazugeben, das Mehl ...
Rehkeule in Rotwein geschmort
1 RezeptPreise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >4.91 €
Das Fleisch vom Knochen lösen, zerteilen und säubern. (Rehblatt kann ebenfalls geschmort werden. Dieses wird vom Knochen gelöst, zusammengerollt, mit dünnem ...
Rehrücken
4 PortionenPreise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.44 €
den Rehrücken unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen und enthäuten. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Koriander, Speckscheiben in eine mit Wasser ...
Rehschnitzel mit Kürbis-Preiselbeerkompott
4 PortionenPreise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >4.48 €
Bratbutter erwärmen. Rehschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, mit wenig Mehl stäuben und im heißen Fett anbraten, warm stellen. Zucker in der Bratpfanne leicht ...
Wildgulasch Mit Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.10 €
EU-Bio: >4.48 €
Fleisch eventuell abtupfen. Mit Gewürzen, Mischpilzen und Rotwein in eine Schüssel geben. Fleisch darin einige Stunden, am besten über Nacht, ziehen lassen. Zwiebeln ...
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