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Phylloteig 1 Rezept Preise: Discount: 0.22 € EU-Bio: 0.21 € Demeter: 0.47 € Das Mehl zusammen mit der Speisestärke oder dem Weizenpuder sowie dem Salz vermischen und in eine Schüssel sieben. Eine Vertiefung in die Mitte drücken. | |
Pizzateig mit Hefe 1 Rezept Preise: Discount: 0.49 € EU-Bio: 0.46 € Demeter: 0.82 € Hefe in kaltem Wasser auflösen. Die restlichen Zutaten mit der Hefe und soviel Wasser verkneten, dass ein weicher aber nicht klebriger Teig entsteht. Den Teig | |
Putenrollbraten mit Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >2.24 € Spinat auftauenlassen. Putenfleisch waschen und trockentupfen. Mit Knoblauch-Creme-fraiche (1) bestreichen. Frühstücksspeck darauflegen. 1/4 Spinat darauf | |
Rührteig mit Backpulver (mit Fortsetzung) 1 Rezept Preise: Discount: 3.72 € EU-Bio: 3.75 € Demeter: 4.80 € Die Zutaten sind für eine Gugelhupfform (Napfkuchenform) mit 22cm Durchmesser. Ist die Mehlmenge bei Rührkuchen im Verhältnis zu Fett und Zucker zu groß und | |
Strudelteig (Rose Elliot) 1 Rezept Preise: Discount: >0.36 € EU-Bio: >0.42 € Demeter: >0.67 € Strudelteig ausziehen erfordert einige Übung. Der Teig muss so dünn ausgezogen werden, dass man durch ihn Zeitung lesen kann. Im Kühlschrank kann Strudelteig | |
Zuckerteig 1 Rezept Preise: Discount: 3.11 € EU-Bio: 2.80 € Demeter: 4.17 € Die Butter - sie muss sehr kalt sein - in Stückchen schneiden, Mehl, Zucker und Salz dazugeben und alles zu einer grießartigen Mischung vermischen und | |
Zuckerteig (Standard) 1 Rezept Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.01 € Demeter: >3.88 € Eier und Zucker schaumig rühren. Butter (sowie eventuell Vanillemark) beigeben und gut durcharbeiten. Mehl und Backpulver (sowie eventuell die geriebene | |
Zuckerteig Grundrezept 1 Rezept Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >2.46 € Mehl in eine große Schüssel sieben. Eine Vertiefung anbringen. Zucker, Salz, Zitronen-Essenz und verquirlte Eier hineingeben und das Ganze gut mischen. In | |
Zymi yia Filo 1 Rezept Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >1.28 € Mehl, Salz und Backpulver in eine große Schüssel sieben. Butter und Öl gut untermengen. Nach und nach nur so viel Wasser zufügen, bis sich der Teig zu | |
Gateau de Gambas au Riwele 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >1.27 € Riesengarnelen köpfen und von den Schalen befreien. Würzen und 2-3 Minuten in ein wenig Butter scharf anbraten. Herausnehmen und die Pilze hineingeben. | |
Gefüllte Schafskäsetaschen 4 Portionen Preise: Discount: 7.54 € EU-Bio: 7.86 € Demeter: 7.93 € Die Platten des Blätterteigs nebeneinanderlegen, auftauen lassen und auf einer mit Weizenmehl bestäubten Arbeitsplatte zu beliebig großen oder kleinen | |
Gefülltes Lendchen im Blätterteigmantel 4 Portionen Preise: Discount: >7.21 € EU-Bio: >7.40 € Demeter: >7.44 € Blätterteig auftauen lassen. Filetstücke abbrausen, trockentupfen. Längs tief ein- aber nicht durchschneiden. Das Fleisch aufklappen, flachdrücken und mit | |
Hack im Teigmantel 1 Rezept Preise: Discount: >5.12 € EU-Bio: >5.35 € Demeter: >5.63 € Blätterteig auftauen. Brötchen zu Würfeln schneiden, Zwiebeln hacken, mit Petersilie in der Butter andünsten. Vom Herd nehmen, die nächsten sechs Zutaten | |
Hähnchen im Bierteig 4 Portionen Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >3.25 € Hähnchen mit Suppengrün in Salzwasser 30-40 Minuten garen, vierteln. Für den Ausbackteig Mehl, Bier, Eigelb, Gewürze und gehackte Kräuter verrühren. | |
Hähnchen-Tarte, marokkanisch 1 Rezept Preise: Discount: >13.48 € EU-Bio: >14.84 € Demeter: >18.26 € Das Ganze ca. 45-50 bei mittlerer Hitze kochen, die Hühnchenstücke herausnehmen, entbeinen ( welch ein Wort... ;-) ), in kleine Stückchen teilen und |
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