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Stichwort: Reh
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Rezepte 91 bis 100 von 248
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Rezepte 91 bis 100 von 248
Rehrücken mit Pfifferlingen, Feigen-Confit und Polenta-Sternen
4 PortionenPreise:
Discount: >8.12 €
EU-Bio: >10.95 €
Für die Polenta-Sterne: Milch mit Butter erhitzen, Polenta einrühren, Aufkochen. Bei milder Hitze 20 Minuten quellen lassen, dabei umrühren, etwas abkühlen, auf ein ...
Gegrillte Rehsteaks
4 PortionenPreise:
Discount: >0.32 €
EU-Bio: >0.54 €
Schweinsnetz in lauwarmem Wasser einweichen. Gut ausdrücken, in passende Stücke schneiden. Steaks in einem Hauch Öl sehr heiß anbraten. Erkalten lassen. Steaks ...
Lehmanns Rehroulade
4 PortionenPreise:
Discount: >12.34 €
EU-Bio: >17.89 €
Aus der Rehkeule vier Doppelscheiben schneiden. Knochen und Feinabschnitte für die Sauce beiseite legen. Abschnitte im Mixer zerkleinern. Danach die geputzten ...
Rehbraten mit viel Sauce und Wickelklößen
6 PortionenPreise:
Discount: >12.44 €
EU-Bio: >14.00 €
So ne Rehkeule macht schon ein bissel Arbeit! :) Zuerst die silbrige Haut abziehen, die Sehnen mit einer Schere herausschneiden. Den Knochen vorsichtig herauslösen und ...
Rehgulasch
4 PortionenPreise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >2.96 €
Das Rehfleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen, enthäuten, in Würfel schneiden und etwa 3 Stunden lang in kaltes Wasser legen, dann trockentupfen. Speck in ...
Rehkeule mit Apfelsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >88.11 €
EU-Bio: >87.74 €
Zwiebel in Scheiben schneiden. Essig, Wasser und Wein mit Zwiebel und Gewürzen aufkochen und abkühlen lassen. Beize über das Fleisch geben und zugedeckt 1 bis 2 Tage ...
Rehmedaillons mit Himbeer-Wein-Soße
4 PortionenPreise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >1.19 €
Rehfleisch in 4 cm dicke Scheiben schneiden, etwas flachdrücken, mit Speck umwickeln. Öl erhitzen, die Scheiben von jeder Seite darin braten, mit Salz und Pfeffer ...
Rehragout mit Spätzle u gebratenen Steinpilzen (o. Rotkohl)
8 PortionenPreise:
Discount: >18.19 €
EU-Bio: >18.83 €
Rehragout: Rehschulter in Würfel schneiden. Schalotten pellen und sehr fein würfeln. In Butter bei mittlerer Hitze zusammen anbraten. Dabei aufpassen, dass die ...
Rehrückenfilet im Sud weihnachtlicher Gewürze geschmort
4 PortionenPreise:
Discount: >10.07 €
EU-Bio: >4.23 €
Alle Zutaten für den Sud einmal aufkochen. Das gewürzte Rehfilet in den 80 - 90 Grad heißen Sud legen und 12 bis 15 Minuten pochieren. In der Zwischenzeit die ...
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