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Stichwort: Reh
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Rezepte 21 bis 30 von 248
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Rezepte 21 bis 30 von 248
Rehcurry
4 PortionenPreise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >4.17 €
Wild wird in Indien nicht allzu häufig, und wenn, dann gerne so wie Lammfleisch - nämlich als Curry - zubereitet. Das folgende Rezept schlägt Rehschulter vor, doch ...
Rehrouladen mit Preiselbeerfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >2.88 €
1. Von der Orange die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Die Preiselbeeren abtropfen lassen und den Saft auffangen. Orangen- und Preiselbeersaft und Zucker in ...
Rehschäufele in Lemberger mit Bubaspitzle und Frischem Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >8.22 €
EU-Bio: >10.67 €
Rehschultern salzen, pfeffern, mit dem Speck und Öl anbraten, mit dem Deckel verschließen und ca. 2 Std. bei 140°C bis 160°C im Ofen garen. Zwischendurch ...
Pfeffer und Rücken Vom Heimischen Reh
1 RezeptPreise:
Discount: >6.01 €
EU-Bio: >5.92 €
Früher waren Luchse und Wölfe die natürlichen Feinde der scheuen Rehe in unseren Wäldern. Heute sorgen Gourmetmenschen mit Hilfe der Jäger für ein Gleichgewicht ...
Geschmorte Rehhaxe mit Rosenkohlblättern und Kürbisrösti
4 PortionenPreise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >5.41 €
Rehhaxen: Die Haxen in einem Bräter von allen Seiten kräftig anbraten und herausnehmen. Nun wird das Röstgemüse in dem Bräter angeröstet, mit dem ...
Rosa Gebratener Rehrücken an Holundersauce mit Glacierten Birnen und Semmelsouffle
4 PortionenPreise:
Discount: >100.43 €
EU-Bio: >104.06 €
Rehrücken auslösen, Filet portionieren und mit Pfeffer, Wacholder ev. auch mit frischen Kräutern würzen. Bis zur weiteren Verwendung im Kühlschrank aufbewahren. Die ...
Rehmedaillons mit Waldpilzkruste
1 RezeptPreise:
Discount: >7.94 €
EU-Bio: >9.49 €
Für die Waldpilzkruste die Schalotte schälen und fein würfeln. Pilze putzen, ebenfalls würfeln. 30 g Butter in einer Pfanne erhitzen, bis sie schaumig ist. Die ...
Reh-Geschnetzeltes mit Rotwein-Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >43.77 €
EU-Bio: >43.72 €
1. Für den Fond die Schalotten putzen und in Streifen schneiden. In dem Fett bräunen, den Wildfond dazugießen, die Gewürze zerstoßen und zum Fond geben. Die ...
Rehschnitzel in Wacholdersauce - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >1.80 €
Die Butter in Fleckchen auf einem Teller im Eisfach kalt stellen. Die Wacholderbeeren im Mörser zerdrücken oder mit der Klinge eines großen Messers auf einem Brett ...
Rehgulasch in Wacholderrahm mit Macadamianuss-Knöpfli - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >41.20 €
EU-Bio: >40.29 €
Das Rehfleisch in grobe Würfel schneiden und in eine Schüssel mit Deckel geben. Das geschälte und gewürfelte Gemüse, die Gewürze und den Rotwein dazugeben. Die ...
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