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Stichwort: Reh
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Rezepte 61 bis 70 von 248
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Rezepte 61 bis 70 von 248
Geräucherter Rehrücken auf Rosenkohlblättersalat
4 PortionenPreise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.29 €
(*) Räuchermehl ist in Geschäften für Fischereibedarf erhältlich. 1. Für das Fleisch die Piment- und Pfefferkörner grob zerstoßen, die Wacholderbeeren etwas ...
Rehrücken, Geschnetzelt
1 RezeptPreise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >1.78 €
Beim Metzgermeister oder Förster einen frischen Rehrücken kaufen. Davon die Filets und die an der unteren Seite liegenden kleinen Filets auslösen und in 0,5 cm dicke ...
Rehschnitten mit Orangen
1 RezeptPreise:
Discount: >5.53 €
EU-Bio: >5.59 €
(*) Weihnachtsmenü 2001 Aus dem ausgelösten Rückenfilet flache Scheiben oder Medaillons von etwa 2 bis 3 cm schneiden, mit Salz und Pfeffer einreiben, in Mehl wenden ...
Reh-Geschnetzeltes an Apfel-Cidre-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.39 €
Tiefgekühlte Rehschnitzel vorher auftauen lassen, dann längs halbieren und in 7-8 mm dicke Streifen schneiden. Etwas Pfeffer mit Calvados und Öl mischen, über das ...
Rehragout mit Preiselbeeren
4 PortionenPreise:
Discount: >3.69 €
EU-Bio: >3.13 €
Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden. Das Fleisch zusammen mit dem Gemüse, den Kräutern und dem Rotwein in eine Schüssel geben und abgedeckt ca. 24 ...
Rehragout Elsässisch
4 PortionenPreise:
Discount: >7.16 €
EU-Bio: >6.67 €
Rehschulter ausbeinen und mit Lauch, Karotten, Sellerie und mit Nelken gespickter Zwiebel 2 Tage in Rotwein und etwas Öl marinieren. Dann das Fleisch aus der Marinade ...
Rehrücken im Wirsingmantel mit Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >12.51 €
EU-Bio: >17.08 €
Rehrückenfilets in gleiche Stücke teilen (Anzahl s.o.), waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern. Pilze putzen, und (1) davon grob hacken. Öl erhitzen und die Pilze ...
Sautierte Rehfilets
4 PortionenPreise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.22 €
Das Fleisch in 2 Stücke pro Person schneiden. Die Butter in einer Bratpfanne zerlassen und die Filetstücke bei starker Hitze auf beiden Seiten 3-4 Minuten anbraten. ...
Gebackene Rehschnitzel mit Pfifferlingsragout Und...
4 PortionenPreise:
Discount: >11.79 €
EU-Bio: >15.93 €
Das Rehfleisch mit einem Fleischklopfer zwischen zwei Klarsichtfolien flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Weißbrot von der Rinde befreien und in ...
Hauptspeise: Pappardelle
4 PortionenPreise:
Discount: >7.06 €
EU-Bio: >7.06 €
Rehrücken in Streifen schneiden. Pilze putzen und in Stücke schneiden. Rosmarin zupfen und die Nadeln fein hacken. Zwiebeln fein würfeln. Pappardelle in Salzwasser ...
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