Rezept 136 bis 150 von 195
 | Schlesisches Heringshäckerle (3) 4 Portionen Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.75 € Salzheringe werden über Nacht gewässert, ausgenommen, gehäutet und filiert.( Wenn man sich die Arbeit erleichtern will, kann man auch gleich fertige Filets in |
 | Schlesisches Herings-Häckerle (5) 4 Portionen Preise: Discount: >7.90 € EU-Bio: >8.37 € Demeter: >8.50 € Die Salzheringe 2 Tage lang gründlich wässern, dann ausnehmen und entgräten. Die Flossen, Köpfe und Innereien entfernen (*), die Fische enthäuten und unter |
 | Schmandhering 4 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >1.55 € Die Sahne mit den Lorbeerblättern, Wacholderbeeren und einer kleingeschnittenen Zwiebel würzen und über Nacht ziehen lassen. Daneben die Salzheringe ebenfalls |
 | Schwedische Gabelbissen 4 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.21 € Die Salzheringe werden 2 Tage bei mehrmaligem Wasserwechsel gewässert, dann gehäutet, entgrätet, filetiert, in daumenbreite Streifen geschnitten und in eine |
 | Seemannsgruss, Apofo annto (Ghana) 6 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.91 € Ein beliebtes Gericht der Fanti-Fischer an der Küste Ghanas, die diese Sauce häufig als Proviant mitnehmen, daher der Name. Kopf, Schwanz und Flossen der |
 | Sherry-Hering mit Ingwer 10 Portionen Preise: Discount: >4.09 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.62 € Essig, Sherry und Zucker aufkochen. Meerrettich, Ingwer und Möhren schälen, in Scheiben schneiden. Zwiebeln pellen, in Spalten schneiden. Alles mit den Gewürzen |
 | Sild-Happen 1 Rezept Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >3.73 € 1. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und die Äpfel in sehr dünne Spalten schneiden. Mit Zitronensaft sparsam beträufeln, damit sie nicht |
 | Sild-Salat mit Endivie 4 Portionen Preise: Discount: >2.98 € EU-Bio: >3.83 € Demeter: >3.83 € Die Endivie waschen, ledrige dunkelgrüne Blätter abschneiden und das Wasser sehr gut abschütteln. Die Endivie in sehr schmale Streifen schneiden und auf einer |
 | Sillgratin ”Uli”, Heringsgratin 4 Portionen Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.96 € Kartoffeln und Äpfel schälen. Die Äpfel vom Kerngehäuse befreien in Scheiben schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln um ein Verfärben zu verhindern. |
 | Speckbohnen mit Matjes 6 Portionen Preise: Discount: >6.90 € EU-Bio: >7.07 € Demeter: >7.11 € Bohnen putzen und 6 - 8 Minuten in Salzwasser auf 1 oder Automatik- Kochstelle 5 - 6 garen, abschrecken. Speck in dünne Streifen schneiden. Bohnenkraut von den |
 | Strassburger Kartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >4.97 € Die Kartoffeln im Salzwasser garkochen, pellen und in Scheiben schneiden. Die Hälfte der Butter in einer Kasserolle schmelzen, Zwiebel schälen, fein hacken, |
 | Tali Machchi (Frittierte Heringe) 6 Portionen Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >5.03 € Demeter: >5.03 € Heringslappen längs am Rücken halbieren und in etwa 10 cm lange Stücke schneiden. Für den Teig: Kichererbsenmehl, Speisestärke, Salz, zerdrückten Knoblauch, |
 | Tomaten-Dill-Hering 1 Rezept Preise: Discount: >3.62 € EU-Bio: >3.72 € Demeter: >4.41 € Zwiebeln in Scheiben schneiden, mit Tomatensaft, Essig, Zucker und Knoblauchpulver aufkochen und abkühlen lassen. Matjesfilets in mundgerechte Stücke schneiden, |
 | Trockenfischsuppe, Kako nkwan (Ghana) 4 Portionen Preise: Discount: >3.98 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >4.07 € Den Trockenfisch eine Stunde wässern, anschließend in kleine Stücke zerteilen. Die Heringe in schmalen Streifen schneiden, das Dörrfleisch kleinwürfeln. |
 | Rollmöpse - Variation 3 12 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € In manchen Gegenden gehört Schinken, bzw. Schinkenbrote unbedingt zur Herrentagspartie. Früher war es durchaus üblich, frisches Brot, Speck und Zwiebeln als |
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