Rezept 151 bis 165 von 195
 | Warmhörner Matjessalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.77 € EU-Bio: >4.36 € Demeter: >4.95 € Die Salatzutaten mit den Kartoffeln in eine Schüssel geben und alles vorsichtig miteinander vermischen. Den Joghurt mit der sauren Sahne, der süßen Sahne, dem |
 | Matjes-Kartoffel-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >3.12 € Demeter: >3.58 € Die kartoffeln mit Schale in etwas Wasser mit einem TL Salz garkochen. Anschließend abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Kartoffeln pellen und in etwa |
 | Apfel-Matjes-Tatar - Häckerle 4 Portionen Preise: Discount: 2.19 € EU-Bio: 2.42 € Demeter: 2.51 € Den Matjes sehr fein würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Gewürzgurke ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Kapern abtropfen lassen. Apfel |
 | Matjes-Tatar - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.38 € Die Matjesfilets von Flossen und dem letzten Stück Schwanzgräte befreien, sie dann zuerst längs in schmale Streifen, dann quer in ebenso feine Würfel |
 | Oma’s Heringssalat 8 Portionen Preise: Discount: >7.61 € EU-Bio: >7.87 € Demeter: >8.04 € Die entwässerten, entgräteten Salzheringe in kleine Stücke schneiden. Fleisch, Rote Bete, Äpfel und Essiggurken würfeln. Zwiebeln und Haselnüsse |
 | Curry-Hering auf Reis 2 Portionen Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.54 € Das schnelle Gericht. Reis in Salzwasser garkochen, abtropfenlassen; in der Butter schwenken, abgetropfte Erbsen darunterheben. Inhalt der Heringsdosen in |
 | Dillhappen a la Stötzer 1 Rezept Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.03 € Erst die Soße rühren, Zutaten dazugeben, zuletzt den Dill, durchziehen lassen. Kühl lagern und nach drei Tagen verbrauchen. |
 | Eingelegte Bratheringe (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.67 € Heringe säubern. Mehl, Salz und Pfeffer mischen. Fische darin wenden und im heißen Öl rundherum 8 Minuten braten. Für die Marinade Chilischoten von den |
 | Erbsen-Matjes-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >2.96 € Demeter: >3.00 € Erbsen aus den Hülsen lösen und in kochendem Salzwasser 8 Minuten garen. Auf einem Sieb abtropfen und abkühlen lassen. Essig mit Salz und Pfeffer verrühren; |
 | Fischspezialität (burdeto) 6 Portionen Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >2.54 € Demeter: >3.43 € Dieses Gericht kommt aus Korfu. Die Fische säubern und waschen. Mit Salz einreiben und einige Zeit stehenlassen. Die Zwiebeln mit dem Öl in einem Topf |
 | Gefüllte Tomaten mit Hüttenkäse 4 Portionen Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.18 € Von den Tomaten einen Deckel abschneiden, die Tomaten aushöhlen und mit der Öffnung nach unten auf Küchenpapier abtropfen lassen. Matjes und Zwiebel fein |
 | Heringkartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >3.34 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der grössten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt |
 | Matjesheringe mit Quark 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Schöne Matjesheringsfilets von Rest-Gräten befreien, auf einer Platte anordnen. Speisequark durch ein Sieb streichen, mit Sahne glattrühren und mit etwas Senf |
 | Matjessalat mit grünen Bohnen (Diabetes) 2 Portionen Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.06 € Bohnen putzen, in wenig Wasser etwa 9 Minuten kochen, abgießen (den Sud für das Dressing auffangen). Bohnen schräg in etwa 3cm lange Stücke schneiden. |
 | Schwedenhappen 1 Rezept Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.16 € Die Matjesfilets 12 Stunden in der Milch ziehen lassen, dann in kleine Streifen schneiden. Mit frischem Dill, Pfefferkörnern, Wacholderbeeren. Lorbeer, in Ringe |
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