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Indische Kalbfleisch-Pastetchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.95 € EU-Bio: >4.92 € Demeter: >5.13 € Kalbfleisch vorbereiten und in kleine Stücke schneiden, in feingewürfeltem Speck kräftig anrösten. Feingeschnittene Zwiebel und geschnittene Hühnerleber | |
Kalbspastete 1 Rezept Preise: Discount: >10.49 € EU-Bio: >10.58 € Demeter: >10.60 € Mischen Sie Kalbfleisch, Ei, Tomatenmark und Zwiebackmehl gut miteinander. Gewürze hinzufügen. Füllen Sie die Masse in eine mit Butter bestrichene Form und | |
Kleine Wildpastetchen 6 Stück Preise: Discount: >5.07 € EU-Bio: >5.42 € Demeter: >8.62 € Mehl (1), Butter (1), Zucker, 1 Prise Salz und eiskaltes Wasser verkneten. Ca. 2 Std. kühl stellen. Zwiebel schälen, würfeln, in Butter (2) dünsten. Mit | |
Mock-Pastete 4 Portionen Preise: Discount: >0.13 € EU-Bio: >0.13 € Demeter: >0.14 € Menge im Original-Rezept mit 125g Leberpastete für 4-6 Personen ausreichend. Leberpastete, Mayonnaise und Zitronensaft gut miteinander verrühren. Alle anderen | |
Mushroom Pecon Pate (Pilz-Pecannuss-Paste) 1 Rezept Preise: Discount: >3.78 € EU-Bio: >3.96 € Demeter: >4.13 € Butter in großer Pfanne über Mittelhitze schmelzen. Schalotten und Knoblauch in ca. 5Minuten glasig dünsten. Pilze, Salz und Pfeffer zufügen. Hitze | |
Pastetchen mit Kalbsragout u. Pökelzunge 2 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >0.92 € Demeter: >0.96 € Das Kalbsfilet fein würfeln. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Filetwürfel darin ca. 3-4 Minuten anbraten und mit Pfeffer aus der Mühle würzen. | |
Pastete mit Hasenragout zu Weihnachten 4 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.21 € Pasteten im vorgeheizten Backofen bei 175oC 10 Minuten aufbacken. Pfifferlinge abtropfenlassen. Zwiebel schälen und hacken. Fleisch würfeln, im heißen Schmalz | |
Pasteten mit frischem Salm 10 Portionen Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >5.07 € Demeter: >5.53 € Den Blätterteig hauchdünn ausrollen und in zwei gleichgroße Rechtecke schneiden. Auf das eine Stück kommen: die Hälfte der feingehackten Kräuter und die | |
Pasteten nach Bauernart 4 Portionen Preise: Discount: >3.06 € EU-Bio: >16.21 € Demeter: >15.21 € Blätterteig 10 Minuten auftauen. Ei trennen. Bei der Hälfte der Blätterteigplatten die Ränder mit Eiweiß bestreichen und den Boden mit einer Gabel mehrfach | |
Pastetlifüllung mit Kalbfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >11.74 € EU-Bio: >16.74 € Demeter: >16.74 € Bouillon und Gemüse aufkochen. Fleisch etwa 30 Minuten knapp unter dem Siedepunkt darin garen, herausnehmen, leicht abkühlen und in Würfel von etwa 1cm | |
Pikante Käse-Pastete (Buffet) 8 Yield Preise: Discount: >4.53 € EU-Bio: >5.57 € Demeter: >5.57 € Kräuter waschen und feinschneiden. Frischkäse und Quark verrühren. Kräuter unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Nüsse grob hacken. | |
Schäferpastete mit Herbstgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >7.82 € EU-Bio: >9.39 € Demeter: >11.94 € Die Saucenzwiebelchen eine Minute in kochendes Wasser geben, abschütten und kalt abschrecken. Den Wurzelansatz wegschneiden und die Zwiebelchen aus der Haut | |
Spargel mit Hackfleisch-Pastete 4 Portionen Preise: Discount: >13.82 € EU-Bio: >11.62 € Demeter: >18.76 € Hackfleisch mit Ei, Quark, Petersilie, geh. Zwiebel, Butter, Salz und Pfeffer mischen. Einen Mürbeteig herstellen, runde Pastetenform ausfüttern, mit | |
Blaubeer-Himbeer-Pastete 1 24cm-form Preise: Discount: >5.27 € EU-Bio: >5.24 € Demeter: >5.49 € Für die Füllung die Blauberen vorsichtig waschen und verlesen. Die Himbeeren ebenfalls verlesen und beide Zutaten mit dem Zucker (1), der H"lfte vom Salz, dem | |
Dinkelpastete 4 Portionen Preise: Discount: 6.28 € EU-Bio: 6.41 € Demeter: 7.34 € Aus den Teigzutaten einen geschmeidigen Teig kneten, dann eine halbe Stunde kalt stellen. Den Dinkel über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag den |
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