Rezept 121 bis 135 von 207
 | Porreeterrine mit gehacktem Ei und Kräuterdressing 6 Portionen Preise: Discount: >7.32 € EU-Bio: >7.50 € Demeter: >7.54 € (Terrine de Poireaux a la Gribiche de Cerfeuil) Eine feuerfeste Glasform oder eine Kuchenform mit Alufolie auslegen, die Folie dabei etwas über den Rand |
 | Putenleber-Terrine 6 Portionen Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >3.23 € Demeter: >4.98 € Weißbrotwürfel in Milch einweichen. 1/5 der Putenleber für die Fülle weglegen, den Rest im Mixer oder Fleischwolf fein hacken. Dazu Brot, Sherry Hackfleisch, |
 | Winzerpastete - Tourte Vigneronne 6 Portionen Preise: Discount: 12.65 € EU-Bio: 12.74 € Demeter: 12.80 € Die Mengenangaben reichen für eine Springform von ca. 24 cm Durchmesser, dies ergibt 6 Portionen. Blätterteigplatten nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen |
 | Ragout Fin vegetarisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >2.02 € Tofustäbchen leicht salzen und pfeffern und in Öl kurz braten. Herausnehmen und beiseite stellen. Champignons kleinschneiden (falls man frische Champignons |
 | Rebhuhn-Pudding 1 Rezept Preise: Discount: >0.60 € EU-Bio: >0.55 € Demeter: >0.75 € Von 4 bis zum Braten vorgerichteten Rebhühnern wird das Brustfleisch sorgfältig abgelöst, recht zierlich gespickt und auf einem Stückchen Butter saftig und |
 | Rehpastete mit Cognac und Gewürzen 1 Rezept (*) Preise: Discount: >15.11 € EU-Bio: >16.16 € Demeter: >16.54 € (*) für 25 Einmachgläser a 250 Gramm Füllmenge (1) Schulter (1,3 kg) in 1/2 cm große Würfel schneiden, Bauch 1,3 kg durch die feine Scheibe des Fleischwolfs |
 | Reh-Pastete, ausführlich 1 Rezept Preise: Discount: >18.60 € EU-Bio: >18.79 € Demeter: >18.79 € (*) Für eine Cakeform von 25 cm Länge Cakeform mit Backpapier, dann mit Kuchenteig auslegen. Den überstehenden Teig auf den Rand der Cakeform legen und |
 | Reh-Pastete, ausfürlich 1 Rezept(*) Preise: Discount: >18.19 € EU-Bio: >18.20 € Demeter: >18.20 € (*) Für eine Cakeform von 25 cm Länge Cakeform mit Backpapier, dann mit Kuchenteig auslegen. Den überstehenden Teig auf den Rand der Cakeform legen und |
 | Reh-Pastete 1 Rezept Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >2.12 € 1 kg von einer recht saftig gebratenen Rehlende oder einem Rehblatt wird mit 3/4 kg rohem fetten Schweinefleisch zweimal durch die Fleischmaschine getrieben. 12 |
 | Rehrückenpastete 1 Rezept Preise: Discount: >4.19 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >5.06 € Alle Zutaten auf einem Brett zu einem festen homogenen Teig kneten. Füllung: Trompetenpilze in lauwarmem Wasser einweichen, nach 15 Minuten grob hacken. |
 | Reis-Lachspastete 4 Portionen Preise: Discount: >5.93 € EU-Bio: >12.63 € Demeter: >12.86 € Etwa 1/3 der Zwiebeln in der Hälfte der Butter farblos dünsten. Den Reis zugeben, mitdünsten, die Bouillon zugießen, salzen und pfeffern. Aufkochen, zugedeckt |
 | Ripplipastete 4 Portionen Preise: Discount: >6.42 € EU-Bio: >7.21 € Demeter: >7.25 € Mehl und Salz in eine Schüssel geben, kalte Butter in Stückchen schneiden und beifügen. Alles zwischen den Fingern schnell zu einer krümeligen Masse verreiben. |
 | Sauerkrautpastete - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.83 € Für den Teig alle Zutaten verkneten und 30 Minuten kaltstellen. Dann den Teig in einer Springform (0 26 cm) ausrollen und einen 2 cm hohen Rand drücken. Für den |
 | Schinkenpastete 1 Pastete Preise: Discount: >10.26 € EU-Bio: >8.41 € Demeter: >29.11 € Mehl, Butter, Ei, Wasser und eine guten Prise Salz zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie verpacken und 1 Stunde kühl stellen. Trompetenpilze 15 |
 | Schinkenpastete - Vincent Klink 1 Pastete Preise: Discount: >10.68 € EU-Bio: >8.83 € Demeter: >29.45 € Mehl, Butter, Ei, Wasser und eine guten Prise Salz zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie verpacken und 1 Stunde kühl stellen Trompetenpilze 15 |
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