Rezept 91 bis 105 von 226
 | Plain in Pigna cun Pulenta (Engadin) 4 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >4.09 € Die gewürzte Milch zum Kochen bringen. Die Mehl-Maismischung einrühren, vom Feuer ziehen und kräftig weiterrühren, damit sich keine Knollen bilden. Butter, |
 | Polenta - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: 0.60 € EU-Bio: 1.14 € Demeter: 0.90 € 1. Einen Liter Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Einen weiteren Liter Wasser unter ständigem Rühren mit dem Maismehl vermischen. Sobald eine |
| Polenta - MAISMEHLBREI 6 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € In einem schweren, 3 bis 4 l fassenden Kochtopf Wasser und Salz bei starker Hitze zum Sprudeln bringen. Die rohe polenta oder das Maismehl langsam in das kochende |
 | Polenta - Tm 1 Rezept Preise: Discount: >2.34 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >2.84 € Brühe und Sahne mit Knoblauch und Thymian in einem Topf aufkochen. Die Polenta vorsichtig einrühren und ca. 2 Minuten bei wenig Hitze unter ständigem Rühren |
 | Polenta - Großküche 100 Portionen Preise: Discount: 61.21 € EU-Bio: 77.86 € Demeter: 76.34 € Butter erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch dünsten, Wasser beigeben. Milch dazugeben, salzen, würzen, das Ganze aufkochen. Den Mais regenartig einrühren, |
 | Polenta (Tessin) 1 Rezept Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.81 € Unter Polenta versteht man heute automatisch einen kräftigen, festen, goldgelben Maisbrei, von dem schon Johann Wolfgang von Goethe auf seiner italienischen Reise |
 | Polenta an frischer Tomatensauce mit Luganighe 4 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.32 € Für die Sauce die Tomaten klein schneiden. Zwiebelhälfte und Knoblauch grob hacken. Die BratbLitter erwärmen. Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten, dann das |
 | Polenta Beilage aus Maisgrieß 4 Portionen Preise: Discount: 0.51 € EU-Bio: 0.96 € Demeter: 0.76 € Wasser und Salz aufkochen. Kochtopf vom Feuer nehmen. Maisgrieß einrieseln lassen. Umrühren. Kochtopf wieder auf die Platte stellen. Einen Kochlöffel quer |
 | Polenta dell’inferno 1 Rezept Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >3.35 € Wasser mit Salz würzen und aufkochen. Mais einlaufen lassen, unter ständigem Rühren zu einer Polenta kochen. Für die Sauce die Zwiebelringe im Öl dünsten, |
 | Polenta dell’inferno - Teufelspolenta (Tessin) 4 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >3.01 € Demeter: >4.72 € Die Polenta wie üblich zubereiten. Sauce: Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in einem zugedeckten Topf bei mäßiger Hitze in Öl dünsten, bis sie glasig |
 | Polenta dell’inferno (Teufelspolenta) 6 Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >3.35 € Wasser mit Salz würzen und aufkochen. Mais einlaufen lassen, unter ständigem Rühren zu einer Polenta kochen. Für die Sauce die Zwiebelnringe im Öl dünsten, |
 | Polenta dolce - Süße Polenta aus dem Tessin 4 Portionen Preise: Discount: 4.11 € EU-Bio: 4.47 € Demeter: 4.84 € Die Milch aufkochen, Salz beigeben und den Maisgrieß einstreuen. Mit einer Kelle gut rühren, bis die Polenta dickflüssig ist. Vom Feuer nehmen und die Eigelbe, |
 | Polenta e funghi - Tessiner Polenta mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: 4.21 € EU-Bio: 4.92 € Demeter: 4.75 € Die geputzten Pilze in Scheibchen schneiden. In einem Topf Butter mit einigen Esslöffeln Öl erhitzen, den gehackten Knoblauch und dann die Pilze zugeben. Bei |
 | Polenta grassa - Polenta mit Käse und Butter 4 Portionen Preise: Discount: >9.42 € EU-Bio: >10.85 € Demeter: >11.14 € Diese Zubereitung ist für das Aostatal typisch: die großzügige Verwendung von Butter und vollfettem Käse hat diesem Rezept seinen Namen - "grassa" - gegeben. |
 | Polenta mit Äpfeln 2 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.90 € Demeter: >3.04 € Salzwasser zum Kochen bringen. Polenta unter ständigem Rühren dazugeben, Hitze reduzieren. Langsam kochen lassen, bis gar. Immer wieder rühren, damit die |
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