Rezept 76 bis 90 von 226
 | Maistaler 4 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.45 € Milch und Bouillon aufkochen. Den Maisgrieß beifügen und zugedeckt auf kleinem Feuer unter öfterem Umrühren etwa 30 Minuten ausquellen lassen. Inzwischen den |
 | Maistaler mit Rucola 4 Portionen Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.38 € Wasser, Salz und Butter aufkochen. Den Maisgrieß unter Rühren langsam einrieseln lassen. Auf kleinstem Feuer unter häufigem Rühren 15 bis 20 Minuten ausquellen |
 | Manzo Brasato 1 Rezept Preise: Discount: >0.10 € EU-Bio: >0.20 € Demeter: >0.24 € Das Fleisch zwei Tage vor dem geplanten Servieren in ein möglichst enges Gefäss legen, so viel Wein dazugießen, dass das Fleisch ganz damit bedeckt ist. |
 | Marinierte Kalbswangen mit Polenta 4 Portionen Preise: Discount: >11.73 € EU-Bio: >12.79 € Demeter: >12.77 € Zucker in einem Topf karamellisieren. Mit Kalbsfond, Sojasauce, Essig und Portwein aufgießen. Schalotten und Knoblauch in Scheiben schneiden und in Öl |
 | Möhrensuppe mit Polentarauten 4 Portionen Preise: Discount: >6.96 € EU-Bio: >12.76 € Demeter: >12.92 € 1. Milch und 300 ml Gemüsebrühe aufkochen. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Polenta unter Rühren langsam einrieseln lassen (Vorsicht: Es kann |
 | Münstertaler Hexenpolenta 4 Portionen Preise: Discount: 3.10 € EU-Bio: 3.63 € Demeter: 3.78 € Milch, Wasser, Salz und Muskat aufkochen. Maisgrieß einlaufen lassen, mit dem Schwingbesen ständig rühren, bis sich ein dicker Brei bildet. Butter in der |
 | Orangenpolenta mit Eierschwämmchen 4 Portionen Preise: Discount: >7.97 € EU-Bio: >12.91 € Demeter: >13.13 € Bouillon und Orangensaft in einer großen Pfanne aufkochen. Mais einrühren,unter gelegentlichem Rühren bei kleinster Hitze zu einem dicken Brei garen (20 bis 30 |
 | Paprikaschoten mit Polenta gefüllt 4 Portionen Preise: Discount: >7.59 € EU-Bio: >7.86 € Demeter: >7.74 € Paprikascboten, die oft mit Hackfleisch oder Reis gefüllt werden, einmal anders: Hier enthalten sie Polenta und werden mit würzigem Fontina-Kase überbacken. |
 | Parmesanhippen 1 Rezept Preise: Discount: >3.60 € EU-Bio: >5.74 € Demeter: >5.74 € Parmesan reiben, zu ca. 200 g Parmesan ca. 2 El. Polentagrieß (Maisgrieß) dazu. Beschichtete Pfanne mit wenig Öl erhitzen, dann mit El. kleine ganz flache |
 | Pasta di Polenta (Ligurien) 6 Portionen Preise: Discount: >4.56 € EU-Bio: >5.58 € Demeter: >5.82 € Für die Füllung das Maismehl in kochendes Salzwasser einrühren und etwa eine halbe Stunde lang unter ständigem Rühren zu einer weichen Polenta kochen. Dann |
 | Piccantina Balsamica mit gebratener Polenta 4 Portionen Preise: Discount: >15.62 € EU-Bio: >15.83 € Demeter: >16.28 € Maisgrieß mit Milch, Butter, geriebenem Parmesan, Salz, Pfeffer unter ständigem Rühren aufkochen. So lange köcheln lassen bis er eindickt und sich vom |
 | Pilzpolenta 4 Portionen Preise: Discount: 7.34 € EU-Bio: 8.59 € Demeter: 8.74 € Champignons in Mehlwasser putzen, Zwiebeln fein würfeln. Zwiebel und gehackten Knoblauch in 4 EL Öl farblos anbraten. Champignons würfeln und |
 | Plain grass (Graubünden) 4 Portionen Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >2.07 € Maisgrieß in eine Schüssel geben. Heisse Milch darübergießen und eine Stunde stehenlassen. Dann gesiebtes Mehl, Salz, gewaschene Rosinen, Birnen und Petersilie |
 | Plain in Pigna - Graubünden 4 Portionen Preise: Discount: 4.43 € EU-Bio: 4.74 € Demeter: 10.53 € Der plain in pigna ist eine typische Engadiner Spezialität, die früher im Stubenofen oder im Backofen auf Glut gebacken wurde. Salsiz ist die Graubündener |
 | Plain in Pigna cun Ardöffels (Engadin) (Ofenrösti) 4 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >3.21 € Die Butter wird zerlassen und über die Kartoffeln gegeben. Mehl, Polenta und Gewürze miteinander vermischen und mit Salami und Speck gut unter die Kartoffeln |
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