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Stichwort: Gans
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Rezepte 11 bis 20 von 170
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Rezepte 11 bis 20 von 170
Gänsebraten mit Semmel-Nuss-Füllung
8 PortionenPreise:
Discount: ~59.10 €
EU-Bio: ~60.00 €
Zubereitung der Füllung: Das Weißbrot in 3 cm große Würfel schneiden. Butter (1) in 2 großen Pfannen schmelzen, je 1/4 vom Koriander einstreuen und das Brot ...
Weihnachtsgans mit gebratenem Rosenkohl
6 PortionenPreise:
Discount: ~31.83 €
EU-Bio: ~31.47 €
Der für dieses Rezept verwendete Beifuß stammt von einem Sonntagsspaziergang. Beifuß wächst hierzulande wild und kann ganz einfach geerntet und getrocknet werden. ...
Bayerische Bauerngans
8 PortionenPreise:
Discount: ~36.64 €
EU-Bio: ~36.12 €
Gans waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern. Kastanien kreuzweise einschneiden, im heißen Ofen rösten, schälen, in Fleischbrühe und Zucker kochen. Brötchen in ...
Gans mit Majoran-Kartoffeln
6 PortionenPreise:
Discount: ~29.70 €
EU-Bio: ~29.73 €
Kartoffeln waschen, in Salzwasser kochen, abgießen, noch warm pellen. Geputzte Möhre achteln. Majoran von den Stielen zupfen (2 Stiele ganz lassen), abgedeckt ...
Gans auf spanische Art
6 PortionenPreise:
Discount: ~29.11 €
EU-Bio: ~31.72 €
Fett aus der Gans herauslösen. Gans innen und außen waschen, trockentupfen, salzen. Zwiebel abziehen. Karotten waschen schälen, in Stücke schneiden. Beides in die ...
Gans mit Bohnen
6 PortionenPreise:
Discount: ~27.90 €
EU-Bio: ~27.91 €
Die vorbereitete Gans 1 Stunde vor dem Braten mit Knoblauch und Salz einreiben. Die Gans in die Bratpfanne geben und mit dem zerlassenen Gänsefett begießen, mit Wasser ...
Pommersche Gans
4 PortionenPreise:
Discount: ~27.81 €
EU-Bio: ~28.07 €
Gans unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, Keulen und Flügel mit Küchengarn am Rumpf befestigen, die Gans innen mit Salz und gerebeltem Majoran ...
Gans mit Apfel-Rum-Füllung
6 PortionenPreise:
Discount: ~25.20 €
EU-Bio: ~25.79 €
Gans gründlich waschen, trockentupfen und innen salzen. Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und achteln. Rosinen und Backpflaumen waschen, abtropfen lassen und je 2 ...
Gebratene Gänsebrust mit Orangen und Zimt
2 PortionenPreise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >3.64 €
Die Gänsebrust mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen und auf der Hautseite bei kleinem Feuer anbraten. Wenn das Fett der Haut auszuschwitzen beginnt, die ...
Gänseleber im Blutwurstmantel mit Kaltgerührten Süßkirschen und Zwiebelmus
4 PortionenPreise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >3.55 €
Mit der Blutwurst in einer beschichteten Pfanne ein Quadrat von 10 cm legen. Die Pfanne auf den Ofen stellen und die Blutwurst solange rösten, bis sich eine ...
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