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Stichwort: Butter
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Rezepte 101 bis 110 von 165
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Rezepte 101 bis 110 von 165
Gewürzbutter - Niter Qibe
1 RezeptPreise:
Discount: >12.40 €
EU-Bio: >22.24 €
Schalotte, Knoblauch und Ingwer hacken. In einer Pfanne Bischofskraut, Kümmel und Kardamom kurz erhitzen. Mit Schalotte, Knoblauch, Ingwer und Basilikum vermischen, ...
Kalbsschnitzel mit Olivenbutter
4 PortionenPreise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >3.70 €
Die Oliven vom Stein schneiden und grob hacken. Die Oreganoblättchen ebenfalls hacken. Die Butter mit etwas Salz kräftig durchrühren. Oliven, Oregano, Paprika und ...
Krebsbutter nach Großmutter Art
1 RezeptPreise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >2.15 €
Die Steinkrebse werden in kochendem Salzwasser eine Viertelstunde abgekocht, dann abgeschüttet und nun mit der Butter (I) fein gestoßen. Hierauf zerlässt man in ...
Meerrettichbutter
1 RezeptPreise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.72 €
An die gerührte Butter gibt man den fein geriebenen Meerrettich und würzt mit etwas Salz und einer Spur Zitronensaft. Diese Meerrettichbutter wird an Stelle von ...
Ostermenu 2001 - Hauptgang: Schnittlauch-Beurre Blanc
1 RezeptPreise:
Discount: >1.87 €
EU-Bio: >2.06 €
Weißwein mit Pfefferkörner, Schalottenstreifen und Thymian aufkochen und auf die Hälfte einkochen. Durch ein feines Sieb passieren und mit der kalten Butter ...
Rehrücken Vom Spieß
4 PortionenPreise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >3.65 €
Rehrücken von Ricken (Rehdamen) und Jungböcken nicht beizen. Nur die von älteren Böcken sollen 6-12 Std in Buttermilch gebeizt und ab und zu gewendet werden. Den ...
Sellerie auf Genfer Art
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.90 €
EU-Bio: ~3.20 €
Man nehme mittlere Sellerieknollen, wasche und bürste sie kräftig und koche sie dann in Salzwasser nicht zu weich (35-40 Minuten ). Man schäle sie und schneide sie in ...
Bananen-Nussaufstrich - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >2.89 €
Die Bananen zusammen mit dem Zitronensaft, der Zitronenschale, dem Honig und der weichen Butter mit dem Mixer fein pürieren. Die Rosinen fein hacken und mit den ...
Algenbutter - Beurre d’algues
4 PortionenPreise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.91 €
Das Wasser wird mit Wein und Salz erhitzt und die Algen im offenen Topf darin etwa 4-5 Minuten gekocht, dann abgegossen. Die Butter wird mit dem Handrührgerät ...
Ghee
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Die gewünschte Menge Butter im Topf erhitzen und solange bei kleiner Hitze sieden lassen, bis Eiweiß und Fett sich getrennt haben und das Wasser verdampft ist. Dabei ...
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