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Schneller Butterkuchen (Berner Oberland) 1 Kuchen Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >4.45 € Rahm in eine Schüssel gießen und mit den übrigen Teigzutaten gut mixen. Die Masse auf ein eingefettetes, bemehltes Blech geben Bei etwa zweihundert Grad zehn | |
Schnittlauchbutter 1 Portion Preise: Discount: 2.58 € EU-Bio: 2.43 € Demeter: 3.13 € Butter bei Zimmertemperatur etwas weich werden lassen. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Einige der Blüten fein hacken, einen Teil ganz lassen. Butter und Öl | |
Schtäger Härdepfel - Amsteg (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >3.69 € In einer Bratpfanne werden die fein geschnittenen Zwiebeln in Butter hellbraun angezogen. Nun gibt man die geraffelten Kartoffeln hinzu und brät alles zusammen | |
Schweinssteak mit Wacholderbutter 4 Portionen Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.41 € Demeter: >0.49 € Das Fleisch ca. dreissig Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. Für die Wacholderbutter Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Restliche Zutaten | |
Sellerie auf Genfer Art 4 Portionen Preise: Discount: 2.38 € EU-Bio: 2.60 € Demeter: 4.08 € Man nehme mittlere Sellerieknollen, wasche und bürste sie kräftig und koche sie dann in Salzwasser nicht zu weich (35-40 Minuten ). Man schäle sie und schneide | |
Senf-Butter 1 Rezept Preise: Discount: 0.99 € EU-Bio: 0.87 € Demeter: 1.15 € Die Butter cremig rühren und mit dem Senf und der Creme fraiche mischen. Kühl stellen. Schmeckt als Brotaufstrich, zu Fondue oder Pellkartoffeln. | |
Shortcut to Heaven - Abkürzung zum Himmel - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >7.62 € EU-Bio: >8.08 € Demeter: >8.64 € Diese Abkürzung ist (nicht nur) etwas für Extrem-Schokoholiker. Achtung, hoher Suchtfaktor. Verstärkbar mit gekühlter, geschlagener Sahne. Butter und | |
Spargel auf ”Müllerin Art” 4 Portionen Preise: Discount: >31.75 € EU-Bio: >27.07 € Demeter: >49.77 € Zubereitung: Der geschälte Stangenspargel wird in reichlich mit Zucker und Salz gewürztem Wasser gekocht. Fein gewürfelten Schinken in gebräunter Butter leicht | |
Stangensellerie mit Butter-Gorgonzola-Creme 4 Portionen Preise: Discount: >3.34 € EU-Bio: >3.16 € Demeter: >3.62 € (*) Kochen mit Butter Den Stangensellerie gut waschen, außen mit dem Spargelschäler schälen, die Stangen in 5 cm lange Stücke schneiden und auf eine Platte | |
Stangensellerie mit Käse 4 Portionen Preise: Discount: >0.01 € EU-Bio: >0.01 € Demeter: >0.05 € Die unteren Teile von den Stangen waschen, die Fäden entfernen. Den Gorgonzola-Käse und die Butter etwa 2/3 zu 1/3 mit einer Gabel vermischen, mit Pfeffer | |
Steinbutt mit Austern und Holländischer Sa ... 4 Portionen Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.67 € Steinbutt mit Austern und Holländischer Sauce mit Kaviar Steinbutt: Man lege einenin Salzwasser nicht zu weich gedämpften Steinbutt mit der weißen Seite | |
Tomaten-Chilibutter 4 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.99 € Tomaten abziehen, entkernen in kleine Würfel schneiden. Chilischote in feine Röllchen schneiden. Basilikum abzupfen und in feine Streifen schneiden. Tomatenmark | |
Trüffelbutter - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >1.00 € Trüffelbutter in heißer Butter aufschäumen. Mit den heißen Nudeln mischen und schwarzen Trüffel darüber hobeln. Paßt zu Spaghetti und Bandnudeln. | |
Tsoureki - Griechischer Osterzopf 1 Zopf Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.84 € 1. Ein Backblech leicht einfetten. Eier in einen Topf mit Wasser geben. Zum Kochen bringen und die Eier bei schwacher Hitze in 10 Minuten hart kochen. Die rote | |
Überraschungsbrot 4 Portionen Preise: Discount: >6.99 € EU-Bio: >7.10 € Demeter: >7.42 € * 4-6 Portionen Vom Brot ein Drittel als Deckel abschneiden. Dann das Brot im Ganzen aushöhlen und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen, mit |
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