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Stichwort: Hauptspeise
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Rezepte 1091 bis 1100 von 2461
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Rezepte 1091 bis 1100 von 2461
Entenbrust mit Rhabarber - Variation 1
3 PortionenPreise:
Discount: >0.55 €
EU-Bio: >0.60 €
Zunächst von der Ente die Haut ablösen, sie fein würfeln und in einer beschichteten Pfanne erst einmal schön langsam knusprig braten. Mit einer Schaumkelle ...
Feierabend-Suppe ’Hawaii’
4 PortionenPreise:
Discount: >11.12 €
EU-Bio: >10.15 €
Das Filet in kleine Würfel schneiden und in erhitztem Butterschmalz anbraten. Zwiebeln und Knoblauchzehe abziehen, hacken, zufügen und goldbraun anschmoren. Nun ...
Filet vom bergischen Bachsaibling auf Estragon-Kartoffel..
4 PortionenPreise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >4.80 €
Aus Köpfen und Gräten der Saiblinge mit 200 g Wurzelgemüse (gewürfelt: Möhre, Sellerie, Zwiebel, etwas Lauch) und 1/4 l Wasser einen Fischfond zubereiten, der 10 ...
Fischfondue mit Gemüsen und Saucen
3 PortionenPreise:
Discount: >8.77 €
EU-Bio: >10.41 €
Fischfond zum Kochen bringen. Die Gemüse darin bissfest kochen und aufs Rechaud geben. Die Fischstücke an der Fonduegabel im Sud garen. Soja-Sesam Sauce: Alle ...
Forellenfilet in Senfsauce mit Kartoffel-Sauerkraut-Püree
2 PortionenPreise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.52 €
Sauerkraut kurz unter lauwarmem Wasser abspülen. Zwiebel in Würfel schneiden, die Hälfte davon in einem Esslöffel Butter andünsten. Sauerkraut dazugeben, je ein ...
Gambas im Lasagneblatt mit Safransauce und Fenchel
2 PortionenPreise:
Discount: >13.03 €
EU-Bio: >13.16 €
Für die Lasagneplatten Hartweizenmehl, Ei, Eigelb, 1/2 TL Salz und 1 EL Öl miteinander verkneten, bis ein glatter, elastischer Teig entsteht. Den Teig zugedeckt eine ...
Gebackene Rehschnitzel auf roh mariniertem Rotkohlsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >6.81 €
EU-Bio: >5.94 €
Das Rehfleisch mit einem Fleischklopfer zwischen zwei Klarsichtfolien flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Weißbrot von der Rinde befreien und in ...
Gebratener Kalbstafelspitz mit gratinierter Zucchiniblüte.
4 PortionenPreise:
Discount: >10.40 €
EU-Bio: >11.80 €
Für die Polenta drei Schalotten fein würfeln und in Butter mit einer Knoblauchzehe anschwitzen, die Polenta (Maisgrieß) zufügen und nach und nach die Milch und die ...
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