Stichwort: Hauptspeise     
Seite 111 von 247     
Rezepte 1101 bis 1110 von 2461

Frischer Lachs auf Rahmsauerkraut und Schmorlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >3.28 €
Demeter: >3.48 €
Die gewaschenen kleinen Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser gar kochen. Dann abschütten und beiseite stellen. Die Zwiebel würfeln, in Butter anschwitzen, Curry ...

---

Lammfilet mit Kresseblüten

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.56 €
Demeter: >1.42 €
Die Kresseblüten und -blätter vorsichtig abbrausen, auf Küchenpapier abtropfen lassen Zwiebeln pellen und in dünne Ringe schneiden Nudeln in Salzwasser ...

---

Leipziger Allerlei und Flusskrebse

2 Portionen
Preise:
Discount: >18.71 €
EU-Bio: >18.74 €
Demeter: >20.75 €
Für die Knödelmasse alle Zutaten vermischen. Das Gemüse in der Brühe bissfest garen, Spargel und Karotten etwa 15 Minuten , Blumenkohl und Bohnen etwa 10 Minuten ...

---

Kastanienrösti

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.57 €
Die Kastanien einritzen und in leicht gesalzenem Wasser fünf Minuten kochen. Dann mit kaltem Wasser abspülen und die Schale, sowie die darunterliegende braune Haut ...

---

Bohnensalat mit Kabeljaubeignets

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.46 €
EU-Bio: >11.55 €
Demeter: >10.20 €
Die weißen Bohnen über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen. Einweichwasser abgießen. Bohnen mit Salbei, Thymian, Rosmarin und Knoblauch in reichlich ...

---

Entenbrust mit Rhabarber - Variation 1

3 Portionen
Preise:
Discount: >0.55 €
EU-Bio: >0.60 €
Demeter: >0.64 €
Zunächst von der Ente die Haut ablösen, sie fein würfeln und in einer beschichteten Pfanne erst einmal schön langsam knusprig braten. Mit einer Schaumkelle ...

---

Roggen-Pilz-Bratlinge

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.13 €
EU-Bio: ~2.52 €
Demeter: ~2.44 €
Den Roggen 24 bis 36 Stunden in Wasser einweichen und anschließend im Einweichwasser mit Salz eine halbe Stunde kochen (im Schnellkochtopf sparen Sie Energie und Zeit). ...

---

Knieperkohl

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.11 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.29 €
Knieperkohl ist eine Spezialität aus der Prignitz. Einer Region, in der die armen Leute auf dem Lande nichts verkommen ließen. Knieperkohl setzt sich zusammen aus ...

---

Rügener Fischgulasch

2 Portionen
Preise:
Discount: ~10.11 €
EU-Bio: ~4.92 €
Demeter: ~4.97 €
Die Fischfilets waschen, mit Zitronensaft säuern und mit Salz bestreuen. Den Fisch so eine halbe Stunde marinieren. In Stücke schneiden. In eine Pfanne Öl geben, ...

---

Schäufele mit Brägele

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >2.22 €
Die Kartoffeln kochen und pellen. Möhre, Sellerie und Lauch putzen und in kleine Würfelchen schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls würfeln. Die Fleischstücke mit ...

---