Stichwort: Hauptspeise     
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Rezepte 1391 bis 1400 von 2461

Kaninchenkeulen mit Kapern und Oliven

4 Portionen
Preise:
Discount: ~22.24 €
EU-Bio: ~22.37 €
Demeter: ~22.24 €
Die Kaninchenkeulen mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Möhre, den Sellerie, die Schalotten und den Knoblauch putzen und klein würfeln. Die Oliven halbieren. Die ...

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Spanferkelcarré in der Senfkruste mit süß-saurem Linsen...

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.09 €
EU-Bio: >8.19 €
Demeter: >8.42 €
Das Spanferkelcarre salzen, pfeffern, in Öl scharf anbraten und dann im Ofen bei 160 Grad 5 Minuten garen. Für die Kruste zwei gewürfelte Schalotten in etwas Butter ...

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Schweinefilet mit Calvadosäpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >3.99 €
Demeter: >4.06 €
Die Schweinemedaillons salzen, pfeffern und mit etwas Butter und den Schalottenwürfelchen kurz goldbraun braten. Dann aus der Pfanne nehmen. Die Äpfel schälen, ...

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Gedämpfter Rotbarsch mit Ingwer und Zitronengras

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.46 €
EU-Bio: >8.06 €
Demeter: >8.09 €
Möhre, Sellerie und Lauch putzen und in sehr feine, 4 cm lange, Streifen schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Die Chilischote entkernen und fein ...

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Rotkohlrouladen mit Dinkel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.77 €
EU-Bio: ~3.63 €
Demeter: ~5.22 €
Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Walnüsse grob hacken und in einer kleinen Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Kerbel oder wahlweise Petersilie fein ...

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Hackfleisch-Käsebällchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.42 €
EU-Bio: >6.15 €
Demeter: >8.39 €
Das Brötchen in Würfel schneiden und in der Milch einweichen. Die Zwiebel schälen. Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben und die Zwiebel darauf reiben. ...

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Käsesuppe Valtelliner Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.53 €
EU-Bio: >8.49 €
Demeter: >8.80 €
Eigentlich eher ein Auflauf als eine Suppe, er wird jedoch mit dem Löffel gegessen und ist eine außerordentlich kräftige Angelegenheit. Schliesslich stammt das Rezept ...

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Seezunge mit Rosmarin

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.89 €
EU-Bio: >0.95 €
Demeter: >1.13 €
Die Haut der Seezungen vom Schwanz zum Kopf abziehen. Bordüre mit einer Schere (auch vom Schwanz bis zum Kopf) abschneiden. Kopf abschneiden und die Innereien ...

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Châteaubriand mit Sauce béarnaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.57 €
Demeter: >2.03 €
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Rinderfilet in einer Mischung aus Öl und Butter (halb/halb) in der Pfanne von allen Seiten bei hoher Temperatur braun anbraten, ...

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Mit Naturreis überbackenes Poulardenbrüstchen auf...

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.31 €
EU-Bio: >7.08 €
Demeter: >7.16 €
Das Distelöl in einem Topf erhitzen und die Schalotten darin anschwitzen. Den Naturreis beigeben, glasieren und mit Weißwein und Geflügelbrühe aufgießen. Solange ...

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