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 | Olivenpaste 1 Rezept Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >0.94 € Oliven entkernen und sehr klein schneiden bzw. in einer Küchenmaschine zerkleinern. Tomaten aus dem Öl nehmen, abtropfen und ebenfalls sehr fein hacken. |
 | Panierter Tofu mit Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >4.55 € EU-Bio: >4.57 € Demeter: >4.57 € 1. Die Bohnen mit der dreifachen Menge Wasser bedecken und 5 Stunden einweichen. Das Einweichwasser abgießen und die Bohnen abbrausen. Mit frischem Wasser |
 | Kartoffeln mit Chorreada-Soße 1 Rezept Preise: Discount: >4.19 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >4.41 € Butter erhitzen, Frühlingszwiebeln in 2 cm lange Stücke schneiden und mit Zwiebeln 5 Minuten darin dünsten. Tomaten überbrühen, abziehen, entkernen und in |
 | Paprika-Reis mit Rucola 4 Portionen Preise: Discount: >4.51 € EU-Bio: >5.14 € Demeter: >5.18 € Paprika- und Zucchinistücke im heißen Fett andünsten. Reis zugeben, unter Rühren ca. 3 Minuten dünsten. Wasser und Gewürze zufügen, abgedeckt ca. 20 |
 | Paprikaschoten mit Schafskäsefüllung - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 6.58 € EU-Bio: 9.35 € Demeter: 9.39 € Die Paprikaschoten waschen und mit einem Längsschnitt an einer Seite öffnen. Vorsichtig entkernen und die Schoten ausspülen. Salzwasser aufkochen und die |
 | Paprikaschoten mit Schafskäsefüllung 6 Portionen Preise: Discount: 14.44 € EU-Bio: 17.97 € Demeter: 18.55 € Eine Paprikaschote putzen und fein würfeln. Restliche Schoten halbieren, dabei auch den Stiel halbieren. Kerne und Trennwände auslösen. Brezeln in 1/2 cm große |
 | Penne mit Fenchel-Orangen-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >4.24 € Demeter: >4.45 € Wasser für die Pasta aufsetzen. Die Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Es wird nur der Saft der halben Dose gebraucht. Den Fenchel |
 | Penne mit Tomaten-Möhren-Soße 1 Rezept Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >3.15 € Zwiebeln und evtl. Knoblauch schälen und fein hacken. Möhren putzen, waschen, bis auf eine grob zerkleinern. Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, |
 | Pfannengerührtes Gemüse mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >8.38 € EU-Bio: >8.37 € Demeter: >8.37 € Getrocknete Pilze in warmem Wasser ca. 30 Minuten einweichen. Geputztes Gemüse und Champignons kleinschneiden. Zutaten für die Soße |
 | Plain in Pigna mit Apfelschnitzen 4 Portionen Preise: Discount: >2.61 € EU-Bio: >3.08 € Demeter: >4.17 € Die Milch aufkochen. Mehl und Mais mischen, unter Rühren dazugeben und würzen. Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfeli schneiden und zusammen mit |
 | Porree-Zwiebel-Kuchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.12 € EU-Bio: >4.80 € Demeter: >4.97 € Mehl, Hefe und Salz mischen. Milch, Fett und Ei zugeben, verknoten. Abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. |
 | Potage de courge 1 Rezept Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >7.91 € Demeter: >6.32 € Den Kürbis schälen und entkernen. In Stücke schneiden, in sprudelndes Salzwasser geben und 10 Minuten kochen. Er muss fest bleiben und darf nicht zerfallen. Man |
 | Potage de pois chiches 1 Rezept Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.06 € Am Abend zuvor: Die Kichererbsen verlesen und waschen (man sollte sichergehen, dass sie vom selben Jahr sind und das zum Kochen verwendete Wasser ein wenig Kalk |
 | Provenzalischer Gemüseauflauf 1 Portion Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.99 € Backofen rechtzeitig auf 200° C (Umluft: 180° C, Gas: Stufe3-4) vorheizen. Kleine Auflaufform mit Öl auspinseln. Gemüse abwechselnd einschichten. Dabei die |
 | Curry-Quinoa 2 Portionen Preise: Discount: 1.29 € EU-Bio: 1.98 € Demeter: 2.06 € Quinoa, Brühe, Curry und eingeweichte Korinthen zusammen aufkochen, im geschlossenen Topf 12-15 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 weichkochen. Fett |
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