Rezept 16 bis 30 von 113
 | Gyuniku no tataki (Gedörrtes Rindfleisch) 4 Portionen Preise: Discount: >44.18 € EU-Bio: >44.15 € Demeter: >44.49 € (*) Daikon: Japanischer Rettich, => Asienladen (**) Kombu: am häufigsten verwendeter Seetang (***) Tamari-Sojasoße: Sehr intensive, dicke, schwarze |
 | Handgeformte Sushi 1 Portion Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Thunfisch) 1 Sushireis nach Rezept Sojasauce Wasabipaste marinierter Ingwer 300 g frisches Fischfilet Die Garnelenschwänze bis auf die Schwanzspitze vom Panzer |
 | Handgeformte Sushi - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >8.98 € Demeter: >8.98 € Die garnelenschwänze bis auf die Schwanzspitze vom Panzer befreien. Jeweils einen Esslöffel Sushi-Reis mit der Hand zu einem daumenlangen Block formen und |
 | Horenso No Ohitashi - Spinatsalat mit Sesam 4 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.00 € Spinatblätter unter fließendem kaltem Wasser reinigen. Nur die perfekten Blätter zurückbehalten. Blattstiele mit Küchenschnur zu Bündeln zusammenfassen. Erst |
 | Ichiban-Dashi, Grundbrühe 1 Rezept Preise: Discount: >0.01 € EU-Bio: >0.01 € Demeter: >0.01 € (*) Für 8 dl Bouillon Seegras mit einem trockenen Lappen gut reinigen, in kaltes Wasser legen und dieses zu leichtem Köcheln bringen. Steigt der Dashi-Kombu |
 | Igaguri - Stachlige Krabbenbällchen, mit Maronen Gefüllt 6 Stück Preise: Discount: >42.02 € EU-Bio: >42.02 € Demeter: >42.06 € _Vorbereitung_ 1. Den kombu 30 Minuten in 1/8 l Wasser weichen lassen, das Mehl unterrühren, zu einer Paste vermischen und beiseite stellen. 2. Hummerkrabben |
 | Ika-No-Nuta 4 Portionen Preise: Discount: >0.20 € EU-Bio: >0.20 € Demeter: >0.20 € Tintenfisch in vier cm breite Streifen schneiden, dann schräg und diagonal in einem Abstand von vier bis fünf mm einschneiden. Den Tintenfisch in Salzwasser ca. |
 | Inari-Zushi 1 Rezept Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.14 € Demeter: >0.14 € Die Tofufladen in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen, 2 Minuten stehen lassen. Anschließend gut abtropfen. Die Fladen in der Mitte |
 | Ishigakiyose, Frischer Rahm mit Azuki-Bohnen 8 Portionen Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.56 € Demeter: >0.56 € (*) Azuki-Bohnen sind klein, rot und schmecken ziemlich nichtssagend, bis man das Richtige mit ihnen tut und sie - zum Beispiel - in Dessertgerichten |
 | Japanisch: Shabu Shabu 4 Portionen Preise: Discount: >25.34 € EU-Bio: >26.19 € Demeter: >26.19 € Ein geselliges Fleisch- und Gemüsefondue nach japanischer Art. "Shabu-Shabu" (sprich: Schabu-Schabu) - "Blubb-Blubb" macht's, wenn man die Zutaten in die milde |
 | Japanische Suppe - Osuimono 4 Portionen Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >2.07 € 1. Das Seegras mindestens 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen, leicht ausdrücken und klein schneiden. 2. Pilze abreiben und in feine Scheiben schneiden, Möhre |
 | Japanische Tempura Batter (Koromo) 1 Rezept Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.14 € Demeter: >0.20 € Alle Zutaten klumpenfrei kombinieren. Eiskalt halten apan |
 | Japanischer Kartoffelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >1.96 € Gurke waschen, längs halbieren, quer in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben, salzen. Nach etwa 10 Minuten kalt abspülen und abtropfen lassen. |
 | Japanischer Rettich mit Lachskaviar 2 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >0.91 € Rettich schälen und sehr fein reiben. In einem Küchentuch ausdrücken und mit japanischem Reisessig mischen. Den Rettich in 2 gleich großen Portionen in einem |
 | Japanisches Gemüse-Tempura mit Milder Chili-Sabayon 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.82 € Für den Tempura-Teig Eigelb in eine Schüssel geben und mit Eiswasser nach und nach vermengen. Das Mehl auf einmal dazugeben und kurz unterrühren. 5 Minuten |
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