Rezept 91 bis 105 von 113
 | Tori no takekawa tsutsumi 8 Portionen Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.67 € Demeter: >0.67 € Vorbereitungen: Fleisch vom Knochen lösen und in gleichmäßige Stücke von etwa 20 g Gewicht schneiden. Die Bambussprossen schälen, in die Pfanne geben, mit |
 | Tori no takekawa tsutsumi - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.67 € Demeter: >0.67 € (*) Hühnerfleisch im Bambusblatt Vorbereitungen Fleisch vom Knochen lösen und in gleichmäßige Stücke von etwa 20 g Gewicht schneiden. Die Bambussprossen |
 | Tori Wasa - Hühner-mit-Gurke-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >2.66 € EU-Bio: >14.16 € Demeter: >13.36 € Zubereitung von Wasabi: Wasabi-Pulver mit lauwarmem Wasser mischen, bis eine eher trockene Paste entsteht. Fünf Minuten ziehen lassen. Zubereitung des Salats: |
 | Uki Waza - Vegetarisches Gemüse 1 Rezept Preise: Discount: 1.24 € EU-Bio: 1.40 € Demeter: 1.58 € Uki Waza ist auch der Name einer Wurftechnik aus dem Judo, weswegen ich dieses Rezept in Japan verorte. Die Kartoffeln putzen und mit der Schale in kleine Stücke |
 | Yakitori - Japanische Hähnchenspieße 6 Portionen Preise: Discount: >6.30 € EU-Bio: >17.80 € Demeter: >17.00 € 1. Holzspieße wässern. Für die Soße Mirin, Sojasoße, Sake und Zucker verrühren. Bei starker Hitze um ca. 1/3 einkochen, öfter Umrühren. Evtl. mit Chili |
| Yakitori (Geflügelspieße) - Japan 2 Portionen Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >12.76 € Demeter: >11.96 € Yakitori ist ein typisches japanisches Rezept (yaki = gegrillt, tori = Hähnchen). Die Putenschnitzel werden abgespült, getrocknet und in kleine Würfel |
 | Yokan (Azuki-Bohnen-Pudding) 12 Portionen Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >2.08 € Demeter: >2.08 € Diese japanische Süssspeise passt nach einem exotischen Mal gut zu grünem Tee. Yokan kann im Kühlschrank mehrere Tage aufbewahrt werden. Die Bohnen über Nacht |
 | Japanische Nudeln: Udon 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Verschiedene kalte und warme Nudelspeisen. Somen sind ganz dünne Nudeln, die vor allem kalt im Sommer gegessen werden. Udon sind dickere Nudeln und Soba liegt |
 | Nishokutamago (Zweischicht-Ei) 4 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >3.15 € Demeter: >3.15 € Eier in einem Topf Essig-Salzwasser hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen. Eier pellen und Eiweiß und Eigelb vorsichtig trennen. |
| Soba - jap. Buchweizennudeln 4 Portionen Preise: Discount: >5.66 € EU-Bio: >5.66 € Demeter: >5.66 € Dashi ist eine Art japanische Fertigbrühe, die man pulverisiert in kleinen Tütchen bekommt. Sie kann auch aus Fischflocken durch Aufkochen mit Wasser |
 | Gegrillte Hühner-Spießchen 10 Portionen Preise: Discount: 6.86 € EU-Bio: 24.27 € Demeter: 23.07 € Zucker, Mirin, Sojasoße und Sake rasch um ein Drittel einkochen und abkühlen lassen. Das Fleisch in 2 cm kleine Würfel schneiden. in der Sauce marinieren. |
 | Gekochter Schweinebauch (Tonbara no Nimono) 4 Portionen Preise: Discount: >4.89 € EU-Bio: >4.89 € Demeter: >4.89 € Schweinebauch in etwa 4 cm große Würfel schneiden und mit einem Küchenfaden umwickeln, damit das Fleisch beim Kochen nicht zerfällt. Fleisch etwa 10 Minuten |
 | Gurke und Birne in Sesam - Yonashi to Kyuri no Gomaae 4 Portionen Preise: Discount: 0.66 € EU-Bio: 0.96 € Demeter: 0.96 € Wenn Sie den Sesam auf die beschriebene Weise selbst rösten, erhält das Gericht einen intensiveren Sesamduft, als wenn Sie fertig gerösteten nehmen. Eine |
 | Japanische Aalspießchen 4 Portionen Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.62 € Aale häuten, Köpfe abschneiden. Mit einem scharfen Messer die Filets vo der Mittelgräte trennen. Filets in 3 cm lange Stücke schneiden. In eine Schüssel |
 | Japanische Reistafel 4 Portionen Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >14.70 € Demeter: >13.94 € Garnelen waschen, je 2 mit einigen Zitronenblättern auf Spieße stecken. Fleischwaschen, in Streifen schneiden, auf Holzspieße stecken. Spieße nacheinander |
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