Rezept 16 bis 30 von 103
 | Entenbrust mit Essig-Honig-Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.19 € Die Entenbrust auf der Hautseite schräg einschneiden und in einer Pfanne auf der Hautseite goldbraun braten. Wenn die Entenbrust knusprig ist, wenden und dann in |
 | Entenbrust mit Himbeeressig 2 Portionen Preise: Discount: >7.66 € EU-Bio: >8.20 € Demeter: >8.70 € Die Kartoffeln schälen, in feine Scheiben hobeln und in eine gebutterte Auflaufform schichten, mit etwas Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Gemüsebrühe und Sahne |
 | Essig aus Wildfrüchten 1 Rezept Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.23 € Alle Zutaten in eine Flasche füllen, mit Essig übergießen und acht Wochen ziehen lassen. Tip: Schwarzen Holunder abkochen: Die Früchte des Schwarzen |
 | Essig von Blüten und Kräutern 1 M Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.08 € Demeter: >4.08 € Kräuter waschen, abtropfen lassen, etwas zerkleinern und mit Zitronensaft beträufeln. Mit Zimt, Nelken, Macis und Pfeffer in eine Flasche geben. Essig darüber |
 | Essigbeize 1 Rezept Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.31 € Beizzutaten mischen, aufkochen, erkalten lassen, völlig erkaltet über vorbereitetes Fleisch gießen, zugedeckt kalt stellen. Durch das Aufkochen gewinnt Beize an |
 | Essiggurken 1 Rezept Preise: Discount: >9.65 € EU-Bio: >9.66 € Demeter: >9.66 € Gurken in kaltem Wasser gut waschen und abtropfen lassen. In einen Topf geben. Salz im Wasser auflösen. Gurken damit übergießen. Über Nacht darin ziehen |
 | Essiggurken aus Ostpreußen 1 Rezept Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >3.50 € Die Gurken waschen, gründlich bürsten, mit Salzwasser (300 g auf 1 Liter) bedecken, nachtüber stehen lassen. Gut abspülen und in einen Steintopf schichten, |
 | Essighuhn afrikanischer Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >2.81 € Demeter: >2.85 € Die Pouletteile würzen. Die Peperoni halbieren, entkernen und waschen. Mit der Hautseite nach oben unter die heiße Grillschlange schieben, bis die Haut schwarze |
 | Estragon-Essig 1 Menge Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.32 € Demeter: >2.32 € Estragonzweig waschen und auf Küchenkrepp sehr gut abtropfen lassen. In eine Flasche geben. Weißwein und Essig Essenz vermischen und dararübergießen. |
 | Falsche Bratheringe 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >3.14 € Demeter: >4.98 € Rohe Kartoffeln schälen und reiben. Wie auch die einen Tag vorher gekochten Kartoffeln. Mit Salz und etwas Mehl zu einem Teig verkneten. Daraus "Heringe" |
 | Fenchelessig 1 Rezept Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >2.86 € Demeter: >2.86 € Die Essig-Essenz, den Sherry, das Wasser, den Ahornsirup und den Fenchelsamen in einem Topf geben und aufkochen lassen. Abkühlen lassen und in ein |
 | Forellenfilet mit Apfelessig 2 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.89 € Die Forellen filetieren und von den Filets die Haut abziehen. Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen, dann in 1 cm starke Spalten schneiden. In einer |
 | Fragole All’Aceto - Marinierte Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: 3.18 € EU-Bio: 4.66 € Demeter: 4.66 € (Wald-)Erdbeeren mit Zucker bestreuen, Aceto Balsamico darüber, vorsichtig mischen und eine Stunde durchziehen lassen. Vor dem Servieren evtl. noch in den |
 | Frische Erdbeeren mit Balsamico und Basilikum 4 Portionen Preise: Discount: >0.36 € EU-Bio: >0.38 € Demeter: >0.42 € Die Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln. Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Im Kühlschrank (Petra: Raumtemperatur) 10-30 Minuten |
 | Gebratenes Kabeljaufilet auf Essiglinsen und Weißem ... 4 Portionen Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.55 € Demeter: >3.92 € Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Kabeljaufilets in die Pfanne legen, gut anbraten. Wenden, die Kräuter beigeben, mit Salz und Pfeffer würzen und |
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