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 | Aprikosen in Essig und Zucker 1 Rezept Preise: Discount: 8.30 € EU-Bio: 8.30 € Demeter: 8.30 € Aprikosen waschen, entsteinen, halbieren, zwei Steine mit dem Hammer aufklopfen, die Steine dazu in ein altes Küchentuch legen. Die Aprikosenkerne zur Seite |
 | Aprikosen in Essigsirup 1 Rezept Preise: Discount: 3.51 € EU-Bio: 3.51 € Demeter: 3.51 € Die Aprikosen müssen reif, dürfen aber nicht zu weich sein. Waschen, schälen, entsteinen. Aprikosen schichtweise mit dem Zucker in Einmachgläser füllen. |
| Aromatisierter Essig - Aceto Aromatico 127 Ml Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.22 € Mit unterschiedlichen Kräutern oder Gewürzen lassen sich aromatische Essige herstellen, die Ihre Salate um eine weitere Geschmacksdimension bereichern. Die |
| Balsamico-Vinaigrette 1 Rezept Preise: Discount: 0.08 € EU-Bio: 0.14 € Demeter: 0.14 € Alle Zutaten gut miteinander verrühren. |
| Bärlauchöl und Bärlauchessig 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Ein Schraubglas bis zur Hälfte mit kleingeschnittenen Bärlauchblättern füllen und mit einem neutralen Öl (z.B. Rapsöl) oder Essig auffüllen, zwei Wochen |
| Chili-Essig 1 Menge Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.15 € Chilis in eine Flasche geben, Essig darüber gießen, verschließen und 5 - 6 Wochen durchziehen lassen. Filtern, in eine Flasche gießen, verschließen und kühl |
 | Chimichurri 1 Rezept Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.05 € Dieses Dressing kann mit einer ganzen Reihe verschiedener Zutaten zubereitet werden: gerösteten roten Pfefferschoten, feingehackter Zwiebel, gehackter frischer |
 | Chorizo (Mexikanische Wurst) 1 Rezept Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.49 € Den Ofen auf 150 oC vorheizen. Stiele und Samen der Chillies entfernen und diese längs halbieren, die Hälften flachdrücken. Nebeneinander auf Backpapier legen |
 | Cornichons (Menü) 1 Rezept Preise: Discount: >8.92 € EU-Bio: >8.92 € Demeter: >8.92 € Gurken gut säubern und einigen Stunden in Salzwasser legen. Dann herausnehmen und abtrocknen. Wasser, Essig, Salz und Einmachhilfe aufkochen. Gurken mit Gewürzen |
 | Dill-Essig 1 M Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.22 € Dill waschen und auf Küchenkrepp sehr gut abtropfen lassen. In eine Flasche geben, mit Essig übergießen, verschließen und kühl stellen |
 | Duftender Birkenblätter-Essig 1 Rezept Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.32 € Geben Sie die getrockneten Pflanzenteile in eine Flasche und übergießen Sie diese mit dem Obstessig. Gut verschlossen lassen Sie die Mischung 1 Woche lang an der |
| Eingelegte Chilis 1 Rezept Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.46 € Chilis waschen, Stiele abschneiden, Chilis mehrfach mit einer Nadel einstechen, damit Flüssigkeit eindringen kann. Schalotten pellen, Essig, 1/2 l Wasser, Zucker |
 | Eingelegte Cocktailtomaten in Würzessig 1 Kg Preise: Discount: >18.99 € EU-Bio: >32.56 € Demeter: >33.02 € Für den Würzessig Essig mit Dicksaft in einem säurefesten Topf zum Kochen bringen und gut abschäumen. Die restlichen Zutaten in ein Gewüerzsäckchen binden. |
| Eingelegter Bärlauch aus Transsilvanien 1 Rezept Preise: Discount: >0.08 € EU-Bio: >0.08 € Demeter: >0.08 € Die Blütenstiele vom Bärlauch an beiden Enden beschneiden, waschen, das Wasser abgießen und die Stiele 2 Stunden in frisches, kaltes Wasser legen, um ihnen |
 | Eingelegter Knoblauch aus Draculas Land 1 Rezept Preise: Discount: >7.52 € EU-Bio: >14.97 € Demeter: >15.05 € Die Knoblauchknollen waschen, putzen, aber nur die äussersten Blätter entfernen - die Zehen dürfen nicht auseinanderfallen! 600 ml Wasser mit Salz, Zucker, |
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