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 | Gemüseterrine mit Romanesco 1 Rezept Preise: Discount: >6.04 € EU-Bio: >5.81 € Demeter: >6.19 € Den Romanesco putzen und in Röschen zerteilen. Die Abschnitte bei Seite stellen. In der Butter die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen, Abschnitte vom Romanesco |
 | Gemüseterrine mit Rucola-Pesto 6 Portionen Preise: Discount: >8.60 € EU-Bio: >10.95 € Demeter: >11.37 € Für die Terrine die Zucchini und Aubergine längs in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Von 2 Thymianstielen die Blätter abstreifen und beiseite stellen. 7 El |
 | Gemüseterrine, Schritt-für-Schritt-Rezept 1 Rezept(*) Preise: Discount: >7.51 € EU-Bio: >8.25 € Demeter: >8.25 € (*) Cakeform 26 cm Länge, für 8-10 Personen als Vorspeise Alle Gemüse waschen. Die Rüebli schälen. Beim Spargel nur das Stangenende um 3 cm kürzen. Von den |
 | Gestreifte Tomaten-Terrine 1 Terrine Preise: Discount: >5.22 € EU-Bio: >5.31 € Demeter: >5.37 € Zuerst alle Tomaten waschen, die zwei festen Tomaten in Scheiben schneiden und in einer dekorativen Linie auf den Boden einer mit kaltem Wasser ausgespülten |
 | Gewürz-Kaffee-Mousse Im Baumkuchenmantel 1 Rezept Preise: Discount: >19.51 € EU-Bio: >19.16 € Demeter: >19.70 € Für die Gewürz-Kaffeemousee den Espresso mit den Gewürzen in einen Topf geben und auf 100 ml einkochen. Diese Reduktion mit Ei und Eigelb in einer Schüssel |
 | Gourmetterrine mit 1 Rezept Preise: Discount: >12.70 € EU-Bio: >12.68 € Demeter: >12.84 € Eine Terrinenform oder sonst eine hitzbeständige Form auswählen, die größenmäßig in den Dampfkochtopf paßt. Die Form mit der Hälfte der Specktranchen |
 | Gourmetterrine mit Granatapfelbirnen 1 Rezept Preise: Discount: >13.34 € EU-Bio: >13.68 € Demeter: >13.83 € Eine Terrinenform oder sonst eine hitzbeständige Form auswählen, die grössenmäßig in den Dampfkochtopf passt. Die Form mit der Hälfte der Specktranchen |
 | Griechische Hackfleischterrine 4 Portionen Preise: Discount: >5.10 € EU-Bio: >5.19 € Demeter: >5.23 € Aus Schweinemett, Reis und Ei einen Fleischteig bereiten, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Kräuter hacken und mit Käse verkneten. Die Hälfte des |
 | Grüne Austernpilzterrine 4 Portionen Preise: Discount: >11.52 € EU-Bio: >14.22 € Demeter: >14.29 € Schalotten abziehen, fein hacken und in einer Pfanne in Butter dünsten. Knoblauchzehen abziehen, zerdrücken und zu den Schalotten geben. Austernpilze putzen, |
 | Hähnchenleberterrine mit Portwein 4 Portionen Preise: Discount: 3.05 € EU-Bio: 3.26 € Demeter: 3.66 € 1. Hähnchenleber putzen, zusammenhängende Stücke auseinander schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne 30 g Butter vorsichtig heiß werden |
 | Hasenmousse-Torte - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.37 € EU-Bio: >8.10 € Demeter: >8.13 € Hasenrücken mit Suppengrün und Wacholder im heißen Fett kräftig anrösten. 250 ml Portwein. Wildfond und Sahne zugießen. Auf die Hälfte einkochen lassen. |
 | Heringsterrine nach Roby und Michel Husser 6 -8 pers. Preise: Discount: >4.37 € EU-Bio: >4.41 € Demeter: >4.92 € Für eine Terrinenform von 32 cm Länge: Die Matjesfilets der Länge nach in drei Stücke schneiden, das Mittelstück mit den Gräten aussondern. 200 g Zwiebeln |
 | Joghurt-Quark-Terrine mit Krabben 6 -8 Portionen Preise: Discount: >10.57 € EU-Bio: >10.97 € Demeter: >11.05 € 1. 5 Blatt und 2 Blatt Gelatine getrennt 1 n kaltem Wasser einweichen. Quark, Joghurt und Dill verrühren, mit Zitronensaft, Salz und Cayenne würzen. 5 |
 | Joghurtterrine mit Zitrusfrüchten 2 Portionen Preise: Discount: 3.55 € EU-Bio: 3.51 € Demeter: 3.51 € Orange, Blutorange und Grapefruit schälen, filetieren und den Saft dabei auffangen. Je 2 und 4 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Limetten |
 | Kalbfleischterrine 1 Terrinenform mi Preise: Discount: >12.08 € EU-Bio: >12.32 € Demeter: >12.31 € Terrine dicht mit zwei Drittel der Speckscheiben auslegen, kaltstellen. Kalbsbrät in der Küchenmaschine oder mit dem Mixstab des Handrührgerätes zerkleinern. |
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