Stichwort: Italien     
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Rezepte 1121 bis 1130 von 1666

Caponata siciliana (Auberginen-Gemüse m. Oliven u. Kapern)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.30 €
EU-Bio: >6.35 €
Demeter: >6.05 €
Die Auberginen grob würfeln, mit Salz bestreuen und mindestens eine halbe Stunde Wasser ziehen lassen. Dann trockentupfen, anschließend im heißen Öl portionenweise ...

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Italienische Kürbissuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.34 €
Demeter: >1.43 €
Den Kürbis vierteln oder in Ringe schneiden. Den zu verwendenden Teil entkernen, ausschaben und in kleine Stücke schneiden. In kaltem Wasser ca. 30 Minuten ziehen ...

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Himbeer-Espuma mit Zitronensorbet und Prosecco

8 Portionen
Preise:
Discount: >9.25 €
EU-Bio: >9.40 €
Demeter: >9.20 €
24 Himbeeren beiseite stellen. Die restlichen Himbeeren mit dem Zitronensaft und Puderzucker kurz aufkochen. Dann mit dem Stabmixer fein pürieren, durch ein sehr feines ...

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Cannelloni mit Lachsfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.75 €
EU-Bio: >14.64 €
Demeter: >14.78 €
Mehl, Salz (1), Eier und Öl zu einem glatten Teig verarbeiten. In Folie wickeln und 30 Minuten ruhenlassen. Lachsfilet waschen, trockentupfen, kleinschneiden und im ...

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Kartoffelpüree mit Getrockneten Tomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.94 €
EU-Bio: ~4.02 €
Demeter: ~4.41 €
Oliven in dünne Spalten schneiden. Die Tomaten fein würfeln. (Öl zum Olivenöl geben oder für andere Verwendung aufheben). Basilikumblätter von den Stielen ...

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Balsamierte Champignons auf Blattsalaten und Kartoffelstroh

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.70 €
EU-Bio: >0.93 €
Demeter: >1.07 €
Blattsalate putzen, waschen und trockenschleudern. Tomaten waschen und vierteln, Alles auf vier Tellern anrichten. Champignons putzen, gegebenenfalls halbieren und in ...

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Paste di meliga - Maisgebäck aus dem Piemont

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.03 €
EU-Bio: ~6.22 €
Demeter: ~6.31 €
Früher aß man das leuchtend gelbe und knusprige Maisgebäck als Dessert nach einem geselligen Essen. Meist trank man noch ein Gläschen Barolo dazu oder besser, man ...

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Kräuter-Pie (Crostata) mit Lammragout

1 Tarte
Preise:
Discount: >20.34 €
EU-Bio: >20.93 €
Demeter: >21.13 €
(*) 12 Stücke Für den Teig die Petersilienblätter abzupfen und fein hacken. Thymianblätter abstreifen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Kräuter mit ...

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Pasticcio di Maccheroni con le Zucchine

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.58 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >4.15 €
Tomatensauce zubereiten. Zucchini waschen und ungeschält in dicke Scheiben schneiden. Im Olivenöl beidseitig goldbraun braten. Teigwaren nur halbwegs al dente kochen. ...

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Fenchelsalat mit Zitronenmarinade

12 Portionen
Preise:
Discount: >6.44 €
EU-Bio: >6.92 €
Demeter: >6.61 €
(12 Portionen im Rahmen eines ital. Buffets; sonst eher 6) Die Fenchelknollen putzen. Fenchel auf dem Gemüsehobel oder in der Küchenmaschine fein hobeln. Fenchel- und ...

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