Stichwort: Italien     
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Rezepte 1221 bis 1230 von 1666

Risotto alla milanese - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.01 €
EU-Bio: >0.97 €
Demeter: >1.16 €
Gehackte Zwiebel in der Hälfte der Butter dünsten, Reis dazugeben und gut umrühren. Nach einigen Minuten mit dem Wein ablöschen und bei guter Hitze verdampfen ...

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Zuccini al pomodore (Zuccini-Tomaten-Gemüse)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >2.67 €
Demeter: >2.82 €
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und mit Sardellen und Speck ganz fein hacken oder wiegen. In einer Kasserole die Butter erhitzen und das Kleingehackte darin ...

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Spargel mit Bozner Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.87 €
EU-Bio: >20.21 €
Demeter: >31.77 €
Spargel schälen, in Salzwasser weich, jedoch noch bissfest kochen. Für die Sauce: Eigelb vom Eiweiß trennen, Eigelb durch ein ganz feines Sieb streichen, Eigelb mit ...

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Focaccia al formaggio, Ligurien

1 Fladen
Preise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >0.54 €
Demeter: >0.40 €
(Fladenbrot mit Käsefüllung) Die Hefe in lauwarmem Wasser und 1/3 vom Öl auflösen. Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Vertiefung formen. Die ...

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Bechamelsauce - Variation 4

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.76 €
EU-Bio: ~0.84 €
Demeter: ~0.91 €
Man kann Bechamelsauce auch mit fettarmer Milch zubereiten. Die Butter in einem schweren Topf bei mittler( Temperatur zerlassen. Das Mehl unter ständige Rühren mit ...

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Farfalle mit Schafskäse und Oliven (Sardinien)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >4.83 €
Demeter: >4.43 €
: Vorbereitung: zehn Minuten : Zubereitung: zwanzig Minuten Das Olivenöl mit dem Zitronensaft verrühren, die durchgedrückten Knoblauchzehen zugeben, salzen und ...

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Costolette di vitello alla milanese

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >4.32 €
Demeter: >4.34 €
* Kalbskotelett nach Mailänder Art 1. Das Brot ohne Rinde zu groben Bröseln zerreiben, mit Parmesan vermischen. 2. Eier verschlagen, die Koteletts kalt waschen, ...

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Tramezzini mit Schwammerln & Kräutern

4 Stück
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >1.89 €
Demeter: >1.98 €
1. Zwiebel schälen und fein hacken. Schwammerln putzen, waschen und klein würfelig schneiden. Schwammerln und Zwiebel in 2 EL Öl und 1 EL Butter braten, bis ...

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Salsa verde - Grüne Sauce mit Basilikum

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >3.97 €
Demeter: >3.43 €
Sardellenfilets sehr fein hacken. Pinienkerne grob mahlen. Knoblauch abziehen und zerdrücken. Basilikum fein schneiden. Oder alles im Blitzhacker oder in der ...

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Mangoldkuchen - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~15.67 €
EU-Bio: ~18.52 €
Demeter: ~18.57 €
Rosinen mit Portwein oder Traubensaft begießen und abgedeckt quellen lassen. Semmelbrösel in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten und abkühlen lassen. Mangold putzen ...

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