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Stichwort: Italien
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Rezepte 1221 bis 1230 von 1667
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Rezepte 1221 bis 1230 von 1667
Fettuchine mit Mandeln und Fave
2 PortionenPreise:
Discount: >35.01 €
EU-Bio: >35.06 €
Bohnenkerne blanchieren, abschrecken und enthäuten. Mandeln in der trockenen Pfanne leicht rösten, Öl und Schalotten zugeben und sofort mit Gemüsebrühe ablöschen. ...
Fladenbrote mit Pinienkernen, Salbei, Fenchel und Rosmari
4 BrotePreise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >4.03 €
(*) Statt der Backmischung kann man auch Weizenmehl Type 550 verwenden. Wer will setzt dem Mehl noch etwas Sauerteig zu. Ich habe einen Natursauerteig (150 Gramm) aus ...
Anguilla alla griglia (gegrillter Aal)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.01 €
EU-Bio: >0.01 €
Ein so fetter Fisch wie der Aal verträgt es prächtig, über scharfer Glut gegrillt zu werden. Dabei tropft überflüssiges Fett heraus und sorgt für saftiges Fleisch. ...
Gebratener Käse
1 RezeptPreise:
Discount: >0.20 €
EU-Bio: >0.32 €
Beide Käsesorten reiben. Zwiebel in der zerlassenen heißen Butter goldbraun andünsten. Dann den Käse hinzugeben. Wenn der reife Montasio zu mild ist, mit Salz ...
Gefüllte Sepia auf apulische Art
2 PortionenPreise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >1.94 €
Von den Tintenfischen die Fangarme abschneiden und diese in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden. Die Schalotte, ...
Gnocchi mit 3 Saucen
1 RezeptPreise:
Discount: >3.02 €
EU-Bio: >3.57 €
Kartoffeln in der Schale kochen, pellen, und durch eine Kartoffelpresse oder Sieb drücken. Kartoffelteig auskühlen lassen, bis er handwarm ist - dann mit Mehl, Eiern, ...
Artischocken nach römischer Art
4 PortionenPreise:
Discount: >0.73 €
EU-Bio: >0.73 €
:> In Rom habe ich letztes Jahr am liebsten Carciofi :> alla romana gegessen, die warm oder kalt, als :> Vorspeise oder Gemüsebeilage serviert werden. :> Können Sie ...
Artischockenpfanne
2 PortionenPreise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >0.56 €
Artischocken putzen: Stiel abbrechen, dunkelgrüne Blätter abbrechen, bis nur noch hellgr. bzw. gelbe Blätter zu sehen sind, Spitze um 1/3 kappen, am Boden alle ...
Kartoffel-Sardellen-Chips mit Tomaten-Auberginen-Salat
4 PortionenPreise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >3.74 €
Die Auberginen putzen, in kleine Würfel schneiden und in 4 El heißem Öl bei starker Hitze 3 Minuten rundherum anbraten. Den Zitronensaft und Balsamico-Essig ...
Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >3.15 €
Die Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser weich kochen. Den Kürbis großzügig schälen, die Kerne herausschaben. Das Fruchtfleisch in 3 cm große Stücke schneiden. ...
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