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Cassata siciliana 12 Portionen Preise: Discount: >17.23 € EU-Bio: >17.59 € Demeter: >17.80 € Für den Biskuit die Eier und den Zucker mit dem Handrührgerät verrühren. Über dem heißen Wasserbad 10 Minuten cremig aufschlagen. Den Kessel vom Wasser | |
Cassata Siziliana 4 Portionen Preise: Discount: >3.99 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >3.81 € Früchte mit Likör begießen, abdecken und mindestens 3 Stunden durchziehen lassen. Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen, Zitronenschale dazugeben und Eigelb | |
Cassata Siziliana (Nach Alfons Schubeck) 6 Portionen Preise: Discount: >9.48 € EU-Bio: >9.74 € Demeter: >9.80 € Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Für den Teig die Eier trennen. Eigelb mit 2 EL Zucker und der Zitronenschale hellschaumig schlagen. Eiweiß mit dem restlichen | |
Cassata, Sizilien 6 Portionen Preise: Discount: >10.14 € EU-Bio: >10.14 € Demeter: >10.14 € Wie fast alle sizilianischen Süssspeisen ist auch die Cassata arabischen Ursprungs. Das Wort leitet sich aus der arabischen Bezeichnung für große Schüssel, | |
Cassata-Eisbombe 1 Rezept Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >4.04 € Demeter: >4.04 € ca. 16 Portionen Die Trockenfrüchtemischung mit dem Likör einweichen - am besten ein paar Stunden vor Eismassenzubereitung. Edelstahlschüssel (ca. 5 | |
Castagnaccio, Kastanienkuchen aus der Toskana 1 Kuchen Preise: Discount: >9.51 € EU-Bio: >9.93 € Demeter: >9.93 € Das Kastanienmehl in eine Schüssel sieben und mit so viel Milch verrühren, bis ein cremiger, relativ flüssiger Teig entsteht. Die Orangenschale fein hacken bzw. | |
Castagnaccio, Maronenfladen 1 Kuchen Preise: Discount: >6.88 € EU-Bio: >6.88 € Demeter: >7.20 € Damit der Fladen nicht krümelig, sondern schön glatt wird, muss man das Mehl zunächst sieben. In einer Schüssel wird das Mehl mit der Milch verrührt und, wenn | |
Castelluccio-Linsen mit Wurst 4 Portionen Preise: Discount: >0.12 € EU-Bio: >0.31 € Demeter: >0.31 € Würste 30 Minuten in Wasser kochen, dann die Haut abziehen. Linsen mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Sellerieblätter und die Hälfte der | |
Cavolatte (Vanillecrème) 1 Rezept Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.89 € Vanillestange der Länge nach aufschneiden und in der Milch aufkochen. Eigelb mit Zucker im Wasserbad cremig schlagen und in die kochende Milch geben. Unter | |
Cavoli in Agrodolce - KOHL, SÜSS-SAUER 4 -6 Personen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >2.67 € Das Olivenöl in einer schweren, 25 bis 30 cm großen Pfanne erhitzen, die Zwiebeln hinzufügen und sie bei mäßiger Hitze und unter dauerndem Rühren 2 bis 3 | |
Cazzöla (Eintopf mit Weißkraut) 1 Rezept Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.55 € In Butter Fleisch und Zwiebeln anbraten. Sellerie und Karotten beigeben und mitdünsten. Mit Bouillon ablöschen. Tomatenkonzentrat darunter mischen, mit Salz und | |
Cellentani mit Frühlingssauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.75 € EU-Bio: >4.86 € Demeter: >6.58 € Die Zwiebel in hauchdünne Scheiben schneiden und in Olivenöl glasig anrösten. Den gewürfelten Schinken hinzufügen. Nach einigen Minuten mit Weißwein und | |
Champagner-Risotto - Variation 1 3 -4 portion Preise: Discount: >3.59 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >3.74 € 1. Butter in einem Topf schmelzen und Schalotten 2-3 Minuten weich braten. Reis dazugeben und rühren, bis die Körner von der Butter umhüllt sind und am Rand | |
Chiacchere 8 Portionen Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.84 € Mehl, Zucker und Salz auf die Arbeitsfläche häufen, in der Mitte eine Mulde machen. In die Vertiefung Butter, Wein und Likör geben und alles zu einem festen, | |
Ciabatta 4 Portionen Preise: Discount: 0.27 € EU-Bio: 0.24 € Demeter: 0.77 € "La ciabatta" ist im Italienischen das Wort für Pantoffel. Und an ebensolche erinnert diese leckere und lockere Brotspezialität. Es bleibt mehrere Tage frisch |
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