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Filet Mignon mit Chicoree 4 Portionen Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >0.87 € In einem Schmortopf mit dickem Boden die Butter zum Schmelzen bringen und darin die Mignonfilets auf allen Seiten anbräunen. Sobald die Filets goldbraun sind, die | |
Flämischer Salat 1 Rezept Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.34 € Die Spargel schälen und in 2 cm lange Stücke schneiden, in leichtem Salzwasser, dem 1 EL Butter und 1 TL Zucker beigefügt wurde, kochen. Das Gemüse und die | |
Flusskrebs-Chicorée 1 Rezept Preise: Discount: >0.04 € EU-Bio: >0.04 € Demeter: >0.08 € Den Flusskrebsen den Darm ziehen und drei Minuten kochen. Die Chicoree halbieren und die inneren Blätter entfernen. Das Fleisch der Krebse in kleine Würfel | |
Fruchtiges Chicoreegemüse 4 Portionen Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.48 € Chicoree vierteln und Strunk entfernen. Äpfel in aufschäumender Butter dünsten. Honig beifügen und zugedeckt bei kleiner Hitze 5 Minuten weiterdünsten. | |
Fruchtiges Chicoreesalat mit Kastanien 4 Portionen Preise: Discount: >5.91 € EU-Bio: >5.96 € Demeter: >6.00 € Die geschälten Kastanien im Siebeinsatz im Dampf zehn bis zwölf Minuten weich garen. Abkühlen lassen. Äpfel samt Schale vierteln, entkernen und in feine | |
Fruchtsalat mit Chicorée 6 Portionen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.41 € Ananas schälen, vom Strunk schneiden und würfeln. Orangen rundherum schälen wie Äpfel und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, achteln. Radicchio putzen, | |
Gebratener Chicoree 4 Portionen Preise: Discount: >0.22 € EU-Bio: >0.19 € Demeter: >0.29 € Vom Chicoree die äußeren Blätter entfernen. Längs halbieren. Wenig 0el mit der Butter in einer weiten Pfanne erhitzen, bis die Butter Blasen wirft. Chicoree | |
Gebratener Chicoree mit Tallegio 1 Rezept Preise: Discount: >3.54 € EU-Bio: >4.09 € Demeter: >3.53 € 2 El Wasser mit Zitronensaft, 1 Tl Salz und Zucker aufkochen. Den Chicoree putzen, ins Wasser geben und in etwa 20 Minuten gar ziehen lassen. Abkühlen lassen, | |
Gedünsteter Chicoree mit Artischocken und Schweinekotelett 2 Portionen Preise: Discount: >0.25 € EU-Bio: >0.22 € Demeter: >0.33 € Chicoree: Die Chicoreestauden halbieren und den Strunk herausschneiden. Ca. 5 Minuten in kochendes Salzwasser mit einer Prise Zucker geben. Den blanchierten | |
Gefüllte Chicoree 4 Portionen Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >0.94 € Reis, Wasser und Salz auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen und 20 Minuten auf 0 ausquellen lassen. Kräuter waschen und hacken. Zwiebel fein würfeln. | |
Gefüllte Chicorees mit Roquefort und Schinken 6 Portionen Preise: Discount: >7.14 € EU-Bio: >6.94 € Demeter: >8.75 € Chicorees in kochendem Salzwasser garen. Unter kaltem Wasser abschrecken. Strunk keilförmig herausschneiden und mit dem Messer aushöhlen. Farce zubereiten: | |
Gefüllte Rindfleischröllchen auf Chicoreegemüse 4 Portionen Preise: Discount: >0.98 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.49 € Ein schnell zubereitetes originelles Gericht - besonders für Gäste geeignet. Den Chicoree putzen, waschen, längs in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel | |
Gefüllter Chicoree 4 Portionen Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >6.20 € Demeter: >6.29 € Hübsch und raffiniert: Chicoree, zart-weiß, mit einer grünen Füllung, auf gelbe Safransauce. Den Chicoree rüsten, längs halbieren und den Kern | |
Gefüllter Chicoree - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.23 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >2.99 € Chicoree putzen, halbieren, den Strunk keilförmig herausschneiden und die Hälften in lauwarmes Wasser legen. Die Hälfte der Butter und etwas Zucker in einer | |
Gefüllter Chicoree - Variation 2 8 Portionen Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >1.78 € Demeter: >1.82 € Rüebli schälen und ganz klein würfeln. Radieschen rüsten und in dünne Streifen schneiden. Schinken in kleine Vierecke schneiden. Kresse grob |
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