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 | Erdbeerlikör - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >5.84 € Demeter: >5.84 € Sahne und Zucker unter Rühren aufkochen und 5 Minuten bei geringer Hitze etwas einkochen lassen. Inzwischen die Erdbeeren vorsichtig waschen, trockentupfen und |
 | Erdbeerrosette Auf Rhabarberschaum 6 Portionen Preise: Discount: >6.05 € EU-Bio: >7.46 € Demeter: >7.43 € Teller am besten 1/2 Stunde vor dem Servieren im Tiefkühlfach kühlen. Rhabarberstangen waschen, schälen, in ca. 1 cm große Stücke |
 | Erdbeersahne 4 Portionen Preise: Discount: >6.96 € EU-Bio: >9.66 € Demeter: >9.66 € Die Erdbeeren putzen, wenn nötig waschen, entkelchen, schliesslich würfeln (knapp zentimetergroß). Mit etwas Orangensaft, abgeriebener Schale und Likör sowie |
 | Erdbeer-Tiramisu (5*) 6 Portionen Preise: Discount: >9.24 € EU-Bio: >11.93 € Demeter: >11.93 € Je einmal 3 Blatt und einmal 5 Blatt Gelatine getrennt in kaltem Wasser einweichen. Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und putzen. 350 g Erdbeeren in kleine |
 | Errötendes Mädchen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.64 € EU-Bio: >4.40 € Demeter: >4.40 € Die Himbeeren leicht antauen lassen (sie sollten nicht zu weich werden). Die Pumpernickel-Scheiben zerbröseln und in eine Glasschüssel geben, mit den |
 | Falsches Tiramisu 4 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.17 € Eine Kastenform mit Klarsichtfolie auslegen. Eine Reihe Biskotten quer in eine Kastenform legen und so zuschneiden, dass an den Rändern die "Löffel" sichtbar |
 | Feldsalatsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.31 € EU-Bio: >4.23 € Demeter: >4.44 € Feldsalat putzen, waschen und gründlich trocknen, Stiele dranlassen. Feingewürfelte Zwiebeln und Kartoffel klein würfeln und in Olivenöl andünsten, mit Brühe |
 | Fermentgetreidenudeln Bolognese,dazu Gurkensalat (Basisch) 2 Portionen Preise: Discount: >8.98 € EU-Bio: >9.82 € Demeter: >9.99 € Die Nudeln in einem Topf mit Wasser gut bedecken und stark ankochen lassen. Sobald das Wasser kocht, auf ganz kleine Stufe zurückschalten und ca. 6 Minuten |
 | Festliche Mokka-Sahne-Torte 1 28-cm-form Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >4.13 € Demeter: >4.23 € Eier mit Wasser eine Minute schaumig schlagen. Zucker zufügen, 3 Minuten weiterrühren. Mehl mit Stärke und Backpulver mischen, unterheben. Backofen auf 200 Grad |
 | Filet de Böuf Stroganoff 4 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >2.05 € Man nehme gut abgehangenes Rinderfilet, schneide es erst in Scheiben und dann in schmale Streifchen. - Man schmore viel kleingehackte Zwiebeln in Butter weich, |
 | Finnlandtorte - Tine 1 Rezept Preise: Discount: >5.29 € EU-Bio: >5.58 € Demeter: >5.58 € Eier mit Zucker schaumig rühren. Haselnüsse und Bittermandelöl unterheben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gleichmäßig verteilen und bei |
 | Fischsuppe von Karpfen Oder Forelle 6 Portionen Preise: Discount: >27.48 € EU-Bio: >29.72 € Demeter: >29.76 € Das Suppengrün putzen, waschen und schälen. Ein Bund würfeln, das zweite in feine Streifen schneiden und beiseite stellen. Karpfen oder Forelle gründlich |
 | Flusskrebspastete Kreolisch 6 Portionen Preise: Discount: >27.21 € EU-Bio: >27.13 € Demeter: >27.18 € In einem Topf (schwer) mit dem Schweineschmalz und Mehl eine Roux zubereiten. Das Gemüse, Knoblauch und Petersilie unterrühren. Danach die Roux in ca. 5 Minuten |
 | Forellenfilet auf Tomaten-Fenchelgemüse 2 Portionen Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.47 € Fenchel waschen, putzen und in daumendicke Würfel schneiden. Gemüse in Salzwasser bissfest garen und in ein Sieb schütten. Sud auffangen und Fenchel abtropfen |
 | Französische Aprikosen-Tarte 12 Stücke* Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >3.32 € Holt die Sonne auf den Tisch. Natürlich mit besten Zutaten, so wie es die Franzosen lieben 1. Teig herstellen: Mehl mit. Butter, 90 g Zucker, 1 Ei und Salz |
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