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Stichwort: Fleischgerichte
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Rezepte 101 bis 110 von 1743
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Rezepte 101 bis 110 von 1743
Hase nach Winzer-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >3.45 €
EU-Bio: >2.87 €
Zubereitungszeit: 30 Minuten Marinierzeit: 2 Tage Garzeit: 45-50 Minuten Durch die nach einem französischen Rezept bereitete Marinade und das Flambieren mit ...
Hasenpfeffer-Ragout
4 PortionenPreise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >1.37 €
Hase in dem Sud 24 Stunden einlegen. Hase anbraten, Mehl anrösten. Die ganze Brühe vom Einlegen hinzufügen, Bratensoße und Tomate dazugeben. Fleisch ...
Hirschragout I
4 PortionenPreise:
Discount: >6.31 €
EU-Bio: >6.60 €
Hirschfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, dabei Häute und dicke Sehnen entfernen. Die Möhre schälen, waschen und würfeln. Schalotten schälen. Champignons ...
Indisches Lamm-Okra-Curry
1 RezeptPreise:
Discount: >6.79 €
EU-Bio: >6.97 €
Die Okraschoten waschen, den zarten Flaum abreiben, Spitzen und Stielansätze abschneiden, in leicht gesalzenem Wasser mit einem Schuss Essig 5 Minuten vorgaren, ...
Johann Lafer’s Hackbraten
6 PortionenPreise:
Discount: >20.03 €
EU-Bio: >20.67 €
Brötchen in grobe Würfel schneiden und in heißem Wasser einweichen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel darin goldgelb anbraten. ...
Kalbsbraten nach Winzerart (im Bratschlauch gebacken)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.67 €
EU-Bio: >2.79 €
Das Fleisch unter fließendem Wasser abspülen, trockentupfen und gut salzen. Dann mit Zwiebeln, Knoblauch, Wein, Pfeffer- und Pimentkörnern in den Bratschlauch geben, ...
Kalbsgeschnetzeltes auf Nudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >6.67 €
EU-Bio: >6.97 €
In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen, Nudeln und Öl hineingeben und etwa 12 Minuten sprudelnd kochen lassen. In der Zwischenzeit die ...
Kalbsnuss mit Frühlingsgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >17.45 €
EU-Bio: >19.51 €
Die Kalbsnuss rundum mit Salz und Pfeffer einreiben und in einem Bräter im heißen Öl von allen Seiten anbraten. Auf der 2. Einschubleiste von unten in den auf 200 ...
Kalbsschnitzel in Eihülle mit Spargelsalat - Variation 1
2 PortionenPreise:
Discount: >17.73 €
EU-Bio: >17.83 €
Kalbsschnitzel mit Jodsalz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden, in aufgeschlagenes Ei tauchen und sofort in Butterschmalz braten. Weissen Spargel schälen - ...
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