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Confit d’oie (Gänse-Confit) 1 Rezept Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >4.44 € Demeter: >4.18 € Hier eine Anregung aus Frankreich, wie man Gänsekeulen oder auch eine ganze Gans gut konservieren kann. Confit hält sich im Kühlschrank zwei bis drei Monate und | |
Cordon bleu - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.62 € EU-Bio: >3.70 € Demeter: >3.81 € (*) Das Brot im Ofen bei 150 Grad trocknen lassen. Im Cutter feinmahlen oder durch die Handmühle drehen; es soll etwa 25 g Paniermehl pro serving geben. | |
Coscous mit Hammelfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.83 € Weizengrieß mit dem gesalzenen kalten Wasser anfeuchten. Er darf dabei nicht klebrig, sondern muss krümelig werden. Wasser dabei in kleinen Mengen zugeben und | |
Courtine’s Zimtpferdebraten 6 Portionen Preise: Discount: >14.49 € EU-Bio: >14.70 € Demeter: >14.74 € Zimt in nicht zu kleinen Stücken brechen (damit man sie später ohne zuviele Mühe aus dem Fleisch entfernen kann...), Fleisch mit den Zimtstücken und dem | |
Couscous mit Lamm - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >8.50 € EU-Bio: >9.30 € Demeter: >9.65 € Kichererbsen über Nacht einweichen. Lammfleisch würfeln und im Olivenöl anbraten. Gehackte Zwiebel zugeben und glasig dünsten. Salz, Pfeffer, etwas | |
Couscous mit Lammfleisch 1 Rezept Preise: Discount: >23.43 € EU-Bio: >24.86 € Demeter: >25.07 € Vom Fleisch Fett und Sehnen abschneiden. Grob würfeln. Zwiebeln abziehen und würfeln. Tomaten überbrühen und abziehen. Petersilie abspülen und mit den Stielen | |
Cozido Do Sertao 5 Portionen Preise: Discount: >19.85 € EU-Bio: >19.84 € Demeter: >20.04 € Fleisch reinigen und würzen.Zwiebeln,Knoblauch,Tomaten und Chilis im Butter andünsten.Fleisch zugeben und gut umrühren damit das Fleisch den Geschmack der | |
Crepinette von Lammrücken mit geschmorten Schalotten 4 Portionen Preise: Discount: >14.92 € EU-Bio: >15.01 € Demeter: >16.26 € Champignons in Scheiben schneiden; Chicoreeblätter in ein cm große Rauten schneiden, kurz in lauwarmes Wasser legen und abtropfen lassen. Schinken, Kalbsbries | |
Culbastija (Schnitzel auf jugoslawische Art) 4 Portionen Preise: Discount: 10.28 € EU-Bio: 10.28 € Demeter: 10.74 € Schweinefleisch pro Portion in 2 Scheiben teilen, die Schnitzel klopfen, mit Öl bestreichen und auf dem Rost von beiden Seiten bräunen und garen, dann salzen und | |
Curry Geschnetzeltes I 4 Portionen Preise: Discount: >7.73 € EU-Bio: >7.65 € Demeter: >7.79 € Zubereitungszeit : 30-40 Min Schweinefilet in ca. 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten scharf anbraten. | |
Curry Schweinefleisch 1 Rezept Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.40 € Das Fleisch in 2-3 cm große Würfel schneiden und in der Butter anbraten, Zwiebel, Äpfel hacken. Die Knoblauchzehe zerdrücken und dazugeben. Das ganze 45 | |
Currycreme-Filet mit Muskateller-Birne und Spätzle 4 Portionen Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >4.67 € Demeter: >4.62 € Birnen schälen, Blütenansatz herausschneiden. Wein mit einem 1/4 l Wasser, Honig oder Ahornsirup, Nelke und Zimt aufkochen. Birnen einlegen und zugedeckt 5-10 | |
Curryfleisch mit Reis und gemischtem Salat 1 Rezept Preise: Discount: 5.22 € EU-Bio: 5.55 € Demeter: 6.66 € Das Fleisch in kleine Würfel zerschneiden und im Fett anbraten. Die in Ringe geschnittene Zwiebeln dazugeben und mitschmoren. Curry, Tomatenmark und Wasser | |
Curry-Koteletts mit Pilawreis 4 Portionen Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.58 € In einem Topf den Reis in der Hälfte des Öls in zwei bis drei Minuten goldbraun anrösten. Rosinen, die Hälfte des Kreuzkümmels, Salz und Pfeffer einrühren | |
Curry-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >3.00 € Kartoffeln als Pellkartoffeln garen. Die Schnitzel in Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen, fein würfeln, in einer großen Pfanne im heißen Öl das Fleisch |
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