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Bandnudeln mit grüner Sauce 4 Portionen Preise: Discount: 6.44 € EU-Bio: 7.69 € Demeter: 7.73 € Ich will ja nicht meckern, aber heißt diese Art von grüner Soße auf italienisch nicht Pesto al prezzemolo? Bandnudeln nach Vorschrift in viel kochendem | |
Blumenkohl-Broccoli-Gemüse mit Schinken-Kapern-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >7.55 € EU-Bio: >9.44 € Demeter: >15.28 € Den Blumenkohl und den Brokkoli waschen, putzen, in Röschen schneiden und die Stiele abschälen. Die Blumenkohlröschen in kochendem Salzwasser 5Minuten garen, | |
Carpaccio Vom Gekochten Tafelspitz Mit Kapern-Rosinenvinaigrette 2 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.19 € Die Tomaten vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Balsamico mit Brühe und Öl verquirlen. Würzen und die Tomatenwürfel, Kapern und Rosinen | |
Eingelegter Schafskäse 6 Portionen Preise: Discount: >6.95 € EU-Bio: >9.22 € Demeter: >9.22 € Käse trockentupfen, in 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Paprikaschote putzen, waschen, in 1 cm breite Streifen, dann in Rauten schneiden. Knoblauch abziehen, | |
Fischfilet Alla Puttanesca 1 Rezept Preise: Discount: >2.92 € EU-Bio: >3.30 € Demeter: >3.34 € Das Fischfilet mit Küchenkrepp trocknen, bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen. Das Olivenfleisch in Stücken vom Kern schneiden. Die Pfefferschote | |
Fünfmal würziger Käse: Käse-Relish 4 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >1.49 € Streichfähigen Schmelzkäse, hartgekochte Eier in kleinen Würfeln, gehackte Cornichons, winzige Kapern, Schnittlauch und die feingewürfelte Paprika gut | |
Fünfmal würziger Käse: Kräuterkäse 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.90 € Schafskäse, Schichtkäse, Butter, feingewürfelte Schalotten und durchgepresste Knoblauchzehen, gehackte Kapern, Tk-Kräuter, Senf, Salz und Pfeffer im Mixer zu | |
Gefüllter Chinakohl mit Kapernsauce 4 Portionen Preise: Discount: >9.07 € EU-Bio: >7.73 € Demeter: >11.32 € Zunächst den Hackfleischteig ansetzen: Das Brötchen würfeln, mit heißem Wasser übergießen und einweichen - nur so viel Milch verwenden, wie die Brotwürfel | |
Grüne Nudeln mit Lachswürfeln 4 Portionen Preise: Discount: >8.82 € EU-Bio: >16.67 € Demeter: >16.96 € Grüne Nudeln: Spinat putzen, gründlich waschen. Den Spinat mit 300 ml Wasser in Mixer geben, fein pürieren. Den Spinatsaft durch ein Küchentuch pressen und | |
Hecht In Kapernsauce 1 Rezept Preise: Discount: >6.59 € EU-Bio: >6.48 € Demeter: >6.60 € (*) Kochen wie in Meersburg (Teil 2) Die Zwiebeln schälen, die eine Hälfte halbieren, die andere würfeln. Die Zitrone halbieren, aus einer Hälfte den Saft | |
Rotbarben-Saltimbocca 4 Portionen Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.71 € Die Fischfilets beidseitig salzen und pfeffern, in eine flache Schüssel legen. Olivenöl, Zitronensaft und Kapernsud verrühren. Pro Portion ein Salbeiblatt | |
Kalbsschnitzel an Grappasauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >1.79 € Die Schinkenscheiben in kleine Vierecke schneiden. Die Kapern kurz unter kaltem Wasser spülen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann grob hacken. Die | |
Kapern-Oliven-Dip 1 Rezept Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.41 € Die Brotkrumen 15-20 Minuten in Zitronensaft einweichen. Anschließend zusammen mit den übrigen Zutaten außer dem Öl und dem Essig im Mixer zu einer glatten | |
Kapernsauce I. 1 Rezept Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >2.52 € Demeter: >2.82 € Man lässt 6 dkg Butter aufschäumen, gibt 2 Esslöffel Mehl hinein und macht davon eine dunkle Einbrenne. Dann gibt man etwas kleingeschnittene Zwiebel, Sellerie, | |
Kapernsauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >0.98 € Demeter: >1.19 € Man dünstet in etwas zerlassener Butter 2 Esslöffel Mehl braun, verkocht diese Einbrenne mit etwas Suppe ohne Fett, fügt eine kleine Obertasse dicke sauere |
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