Rezept 16 bis 30 von 75
 | Königsberger Klopse - Variation 11 1 rezept Preise: Discount: >6.24 € EU-Bio: >4.75 € Demeter: >8.03 € Aus Gehacktem, dem eingeweichten Brötchen, dem feingeschnittenen Hering, Zwiebel, Pfeffer und Salz einen Fleischteig bereiten und zu runden Klößchen formen. Aus |
 | La tapenade du Restaurant Maurice Brun 1 rezept Preise: Discount: >0.23 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.32 € Bei dieser Art Tapenade, wird die Mischung nicht fein püriert, sondern relativ grob zerkleinert. Anstelle vom klassischen Cognac wird hier Rum verwendet. Kapern, |
 | La tapenade du Restaurant Maurice Brun - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.23 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.32 € Kapern, Sardellenfilets, Thymian, Rum und Öl mit dem Pürierstab nur so weit verarbeiten, bis die Mischung homogen ist. Die Oliven zugeben, mit dem Pürierstab |
 | Lachs in Kräutersoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >3.06 € Die Butter bei schwacher Hitze zerlassen, die fein gewürfelte Zwiebel einige Minuten darin weich dünsten. Mit dem Fischfond und dem Weißwein kurz aufkochen. |
 | Möhren mit Kapern in Öl 1 Rezept Preise: Discount: >7.38 € EU-Bio: >7.38 € Demeter: >7.38 € Möhren putzen, schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Orangen heiß waschen, abtrocknen und die Schale dünn abschälen. Den Essig mit 1 l |
 | Ochsenzunge in Kapernsauce 8 Portionen Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >5.77 € Demeter: >5.89 € Rinderzunge kalt abspülen. Wasser aufkochen, die Zunge zugeben und rasch zum Kochen bringen. Zugedeckt bei schwacher Hitze zwei Stunden garen. Suppengrün, |
 | Orecchiette mit Dörrtomaten und Oliven 2 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.19 € Olivenöl erhitzen, Schalotte, Knoblauch, Peperoncino und Tomaten darin andünsten. Mit dem Weißwein ablöschen. Die Kapern kurz unter warmem Wasser abspülen, |
 | Österreichischer Krautstrudel 6 Portionen Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >4.03 € Demeter: >9.77 € (*) nach Wunsch außerdem 1/2 Tl Kümmel oder reichlich frisch geriebene Muskatnuss oder je 1/2 Tl Piment, Wacholder und Korianderbeeren Heute kann man den Teig |
 | Pariser Fleischsalat (Buffet) 6 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.46 € Ausreichend für 6-8 Personen. Das Fleisch in kochendes Wasser legen. Nach 10 Minuten Zwiebeln, Möhren, geschälte Sellerieknolle und Salz hinzufügen. Alles |
 | Rindszunge mit polnischer Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.98 € EU-Bio: >4.41 € Demeter: >4.53 € Die Rindszunge wird gesäubert, rein gewaschen und nebst dem nötigen Wurzelwerk (Sellerie, Petersilie, gelbe Rübe) sowie einer kleinen Zwiebel gekocht, bis das |
 | Rosa gebratener Schwertfisch mit Oliven und Kapern 4 Portionen Preise: Discount: >3.48 € EU-Bio: >3.71 € Demeter: >3.75 € Topinambur in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von allen Seiten anbraten. 20 g gehackte Sardellen hinzufügen und mitbraten. Anschließend mit Eiern, Sahne, etwas |
 | Spaghetti al sugo di tonno, olive e capperi - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.65 € EU-Bio: >3.94 € Demeter: >3.97 € Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Tomaten zerkleinern. Den Thunfisch abgießen. Tomaten mit Saft und dem Thunfisch in die Pfanne geben. Den |
 | Tapenade (zu bebuttertem Brot) 1 rezept Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.85 € Kapern, Sardellen und Oliven 'fein' pürieren (ob relativ grob oder fein: Geschmackfrage). Cognac einrühren, Öl langsam unter stetigem Rühren zugeben (Menge |
 | Thymianlinsen’ 4 'Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >1.68 € Linsen in der Gemüsebrühe weich kochen Butter schmelzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten Thymian, Senf, Kapern und Zitronenschale dazu geben mit Essig |
 | Aufstrich aus Sonnenblumenkernen 1 Rezept Preise: Discount: 1.26 € EU-Bio: 1.13 € Demeter: 1.16 € Sonnenblumenkerne ohne Fett rösten. Abkühlen lassen, hacken. Entsteinte Oliven mit Kapern, geschältem Knoblauch und Öl pürieren. Kerne unterrühren, mit Salz |
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