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Stichwort: Souffle
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Rezepte 51 bis 60 von 67
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Rezepte 51 bis 60 von 67
Spinat-Souffle
4 PortionenPreise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >2.36 €
Für ein Spinat-Souffle in Butter gedünstet und gehackt, verwenden. Gut abtropfen lassen. Mit Muskatnuss abschmecken und mit Parmesan vermischen. Nach dem Eigelb ...
Souffle de Concombre Au Basilic - Gurken-Souffle mit ...
4 PortionenPreise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.09 €
Den Ofen auf 200 oC vorheizen. Gurke zusammen mit dem Frischkäse im Mixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen sowei 8 grobgehackte Basilikumblätter ...
Creme Caramel (Buffet)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >2.22 €
Zucker (2) unter Rühren goldbraun karamellisieren. Zitronensaft und heißes Wasser zugießen. Rühren, bis sich der Caramel gelöst hat. In eine feuerfeste Form ...
Käse-Sprossen-Souffle
4 PortionenPreise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >5.83 €
Sprossen abspülen und gut abtropfen lassen. Eier trennen. Eigelb mit Käse, Kürbiskernen und Mehl verrühren. Mit Hefewürze, Pfeffer, Paprika und Muskat würzen. ...
Citronfromage
4 PortionenPreise:
Discount: >3.78 €
EU-Bio: >4.50 €
Die Gelatine in kaltem Wasser quellen lassen. Anschließend im Heisswasserbad auflösen, mit Eigelb, Zitronensaft, geriebener Zitronenschale und dem Süssstoff ...
Kürbiskernsouffle mit Gemüsen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >7.18 €
Gemüse waschen, putzen und (tellergerecht) zerteilen. Kürbiskerne mahlen. Eier trennen. Gemüsebrühe und Sahne bei starker Hitze in 10 Minuten cremig einkochen. Warm ...
Souffle Glace Grand-Marnier
10 PortionenPreise:
Discount: >4.14 €
EU-Bio: >4.14 €
:Küchenchef : Danny Stocker, Mr-Freudenberg. Vorbereitung - 10 Portionsförmchen mit Papierstreifen umkleben, so dass das Papier den Rand um 2-3 cm überragt und ...
Curacaoschaum
1 RezeptPreise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.45 €
Milch und Zucker aufkochen. Butter und Mehl verrühren und langsam die kochende Milch zugeben. Creme vom Feuer nehmen. Curacao und Eidotter dazurühren und den steifen ...
Kastanien Souffle nach escoffier
8 PortionenPreise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >4.62 €
Die Kastanien werden geschält und in leichtem Zuckerwasser, dem eine Stange Vanille beigefügt wurde, weich gekocht und dann püriert. Puderzucker und Butter über ...
Ananas-Souffle - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.75 €
Ananas vom Äusseren befreien und in Scheiben schneiden bzw. (bei Ananas aus der Dose) Ananas abtropfen lassen. Eine gefettete, mit Zucker ausgestreute Form mit ...
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