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 | Geschmorte Schwarzwurzeln mit Lammfrikadellen 4 Portionen Preise: Discount: >9.96 € EU-Bio: >10.54 € Demeter: >11.64 € Schwarzwurzeln: Die Schwarzwurzeln unter fließendem Wasser kräftig abbürsten und schälen. In schräge, ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden und in Salzwasser mit |
 | Geschmorter Lammnacken 1 Rezept Preise: Discount: >19.38 € EU-Bio: >21.46 € Demeter: >21.50 € Das Fleisch abspülen, trockentupfen und Fett und Sehnen abschneiden. Fleisch in etwa 12 Stücke schneiden. Im heißen Öl rundherum anbraten. Rosmarinnadeln und |
 | Geschmorter Lammrücken mit dicken Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >21.78 € EU-Bio: >22.93 € Demeter: >23.26 € Die Bohnen am Vortag einweichen. Einweichwasser abgießen. Die Bohnen mit frischem Wasser wieder auffüllen und 1 1/2 Stunde bei mittlerer Hitze köcheln. Den |
 | Geschmorter Weißkohl mit Soja und Sesamöl mit Gebratenen Lammhacksteaks 6 Portionen Preise: Discount: >6.03 € EU-Bio: >6.91 € Demeter: >7.10 € Lammhacksteaks Zwiebeln mit den Pilzen, Knoblauch, Thymian und Petersilie in Butter anschwitzen, abkühlen lassen. Lammfleisch würfeln, in eine Schüssel geben, |
 | Geschmortes Lamm mit Frühlingsgemüse 2 Portionen Preise: Discount: >10.82 € EU-Bio: >10.99 € Demeter: >11.12 € Vom Fleisch zuerst das Fett entfernen und dann in gulaschgroße Stücke schneiden. Die Fleischstücke salzen und pfeffern und in einer Sauteuse mit Olivenöl |
 | Geschmortes Lamm mit Lorbeer 4 Portionen Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >3.61 € Demeter: >3.10 € Das Fleisch von der Haut und den Sehnen lösen. Thymian mit Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren und das Fleisch damit rundherum bestreichen. Mindestens 2 |
 | Geschmortes Lamm Nordchinesische 1 Rezept Preise: Discount: >5.31 € EU-Bio: >5.64 € Demeter: >6.05 € Vermengen Sie das Lammfleisch mit Sojasauce, Sherry, Zucker sowie der Fünf-Gewürze-Mischung und lassen es fast ca. 1 Stunde marinieren. Erhitzen Sie das Öl in |
 | Geschnetzeltes provencalisch 4 Portionen Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >3.16 € Lammkeule von Fett und Sehnen befreien und in Streifen schneiden. Fett erhitzen, Fleisch anbraten, klein geschnittene Zwiebeln dazu geben, weiter schmoren lassen. |
 | Geschnetzeltes vom Lamm 1 Portion Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.24 € Für die Marinade alles mischen und im Kühlschrank etwa 2 Stunden ziehen lassen. Das eingelegte Fleisch mit Maisstärke bestäuben Etwas Öl in einer |
 | Gespickter Lammgigot 4 Portionen Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.25 € Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Parmaschinken mit Salbei bestreuen und diesen etwas andrücken. Schinken in 1/2 cm breite Streifen schneiden. Am Gigot mit |
 | Gewürzrisotto mit Lammfleischbällchen (*) 4 Portionen Preise: Discount: >7.45 € EU-Bio: >12.57 € Demeter: >12.78 € (*) Nach nordafrikanischer Art. Den Backofen auf 80 Grad vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Für die Fleischbällchen Zwiebel und Knoblauch schälen und fein |
 | Ghorme Sabsi 1 Rezept Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.50 € Polo (iranische Bezeichnung für gekochten Reis): Zunächst den Reis ca eine halbe Stunde in Wasser einweichen, dann abgießen. In einem Topf Salzwasser zum |
 | Gigot D’agneau de Pauillac - Lammkeule nach Pauillac-Art 4 Portionen Preise: Discount: >19.87 € EU-Bio: >20.10 € Demeter: >20.10 € Eine Knoblauchzehe vierteln. Die Lammkeule mit Knoblauchvierteln spicken, dann leicht mit Olivenöl, grobem Meersalz und gemahlenem Pfeffer einreiben. |
 | Gigot marine (in Rotwein marinierte Lammkeule) 6 Portionen Preise: Discount: >28.22 € EU-Bio: >28.27 € Demeter: >28.48 € Die Marinande mit den angegebenen Zutaten vorbereiten. Die Keule in einen ovalen, tiefen Topf legen, die Marinande darübergießen. Zwölf Stunden ruhen lassen. |
 | Gigotsteak im Pergament 4 Portionen Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.56 € Vorbereiten: fünfzehn Minuten Backen: dreissig Minuten Die Lammgigotsteaks mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter auf jeder Seite dreissig |
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