Stichwort: Kresse     
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Rezepte 41 bis 50 von 74

Kartoffel-Brunnenkresse-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.64 €
EU-Bio: ~1.91 €
Demeter: ~2.75 €
Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser mit dem Kümmel nicht zu weich garen, dann pellen. Die Brunnenkresse verlesen und in lauwarmem Wasser gründlich waschen, die ...

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Gebratener Seeteufel auf Blattsalaten mit Biervinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.07 €
EU-Bio: >21.29 €
Demeter: >21.59 €
Für die Vinaigrette die Zwiebeln in Sonnenblumenöl (1) glasig dünsten. Weißweinessig, Balsamessig und Bier in einem Gefäss mischen. Zwiebeln mit der Flüssigkeit ...

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Kresse-Käse-Törtchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.49 €
Demeter: >2.55 €
1. Mehl in eine Schüssel sieben und das Salz dazugeben. 50 g Butter oder Margarine in das Mehl kneten, bis die Mischung feinkrümelig wird. 2. Ausreichend Wasser ...

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Geschnetzelte Kalbsnieren mit Kresse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~16.42 €
EU-Bio: ~16.37 €
Demeter: ~16.61 €
Die geschnetzelten Kalbsnieren mit heißer Butter und gehackten Schalotten sautieren, mit Salz und Pfeffer würzen und sofort herausnehmen. Reduktion von Weißwein ...

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Schweinefilet mit Kapuzinerkresse und Senfkörnersauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.66 €
Demeter: >0.80 €
Die Senfkörner am Vorabend in Wasser einweichen. Das Brötchen fein reiben. Die Hälfte der Schalotten zusammen mit den Apfelwürfeln und dem Knoblauch in einer Pfanne ...

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Radieschen-Kresse-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.96 €
EU-Bio: ~4.09 €
Demeter: ~4.28 €
Eier in ca. 10 Minuten hart kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken. Inzwischen Zwiebel schälen und fein hacken. Radieschen putzen, waschen und in sehr dünne Scheiben ...

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Brunnenkressesuppe mit Hack - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.40 €
EU-Bio: ~5.87 €
Demeter: ~8.57 €
Kartoffelwürfel in der Brühe ca. 15 Minuten garen. Hack, Schalottenwürfel, Gewürze, Ei und Paniermehl zu einem Teig verkneten. 20 Bällchen formen. Im heißen Fett ...

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Kalbsmedaillons mit Kresseschaum (Niedergarmethode)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.84 €
EU-Bio: >1.29 €
Demeter: >0.77 €
Vorbereiten: Fleisch ca. dreissig Minuten vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen auf 80 Grad vorheizen, Platte, Teller und Sauciere vorwärmen. Bratbutter ...

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Gefüllter Schweinerücken mit Spargel und Rucola - Als Beilage Neue Kartoffeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.03 €
EU-Bio: >3.82 €
Demeter: >3.60 €
Weissen Spargel vom Kopf nach unten schälen, grünen Spargel vom letzten Drittel nach unten schälen. Kartoffeln waschen, in Kümmelwasser kochen. Schnittlauch, ...

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Rucola-Brunnenkresse-Salat mit Birne und Roquefort

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.07 €
EU-Bio: >4.13 €
Demeter: >4.31 €
Rucola und die Brunnenkresse verlesen, gründlich waschen, die harten, gröberen Stiele entfernen. Die Salate trockenschleudern. Die Birnen schälen, vierteln, oder je ...

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