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Birnen, Bohnen & Speck 4 Portionen Preise: Discount: >8.77 € EU-Bio: >9.17 € Demeter: >9.86 € Den durchwachsenen Speck in einem Topf kurz anbraten, dann Wasser dazugeben und den Speck für 1 Stunde garen. Die gewaschenen und etwa 5 cm langen Bohnenhälften | |
Bohnen und Reis auf creolische Art - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: 9.61 € EU-Bio: 9.77 € Demeter: 9.55 € Rote und weiße Bohnen waschen und mit reichlich Wasser bedeckt über Nacht einweichen. Wurst in Scheiben schneiden und in einem Bräter anbraten. Zwiebel und | |
Bohnen-Eintopf 10 Portionen Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >7.15 € Demeter: >7.19 € Das Kasseler abspülen. Zwei Liter Wasser aufkochen und das Kasseler hineingeben. Zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa eine Stunde 30 Minuten kochen lassen. Das | |
Bohnen-Kartoffel-Eintopf Jota 4 Portionen Preise: Discount: >3.98 € EU-Bio: >4.52 € Demeter: >4.91 € 1. Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. 2. Kartoffeln schälen und in 2 cm große Würfel schneiden. Bohnen abgießen und mit dem Speck in 2 Liter | |
Brasilianischer Bohnentopf 6 Portionen Preise: Discount: >14.34 € EU-Bio: >14.34 € Demeter: >14.39 € Die Bohnen mit reichlich Wasser bedeckt einweichen. Den Speck sehr klein würfeln, in einem großen Suppentopf sanft auslassen. Die gehackte Zwiebel, den durch | |
Chilibohnentopf mit Auberginen - Variation 2 6 Portionen Preise: Discount: >14.79 € EU-Bio: >15.00 € Demeter: >14.79 € Die Bohnen am Vortag einweichen. Mit frischem Wasser bedeckt langsam zum Kochen bringen, salzen, Lorbeerblätter zufügen. Kurz vor dem Siedepunkts ca. 2-3 | |
Eintopf mit Hühnerfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >14.03 € Demeter: >13.27 € Die Trockenpilze 2 Stunden einweichen. Die Hühnerbrust in Würfel schneiden. In heißem Fett kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Trockenpilze | |
Feijoada mit Speckhühnchen nach Manüla de Melo - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >3.90 € EU-Bio: >12.08 € Demeter: >11.69 € Die Bohnen über Nacht in der vierfachen Menge Wasser einweichen. Anderntags ca. 45 Minuten in Salzwasser kochen, so daß die Bohnen etwa zu Dreiviertel gar sind. | |
Spanischer Reistopf 4 Portionen Preise: Discount: >9.43 € EU-Bio: >10.48 € Demeter: >9.12 € Mageren Speck in Würfel schneiden, mit gehackter Zwiebel und zerdrückten Knoblauchzehen anrösten. Das zerlegte Hähnchen dazugeben, goldbraun anbraten. So viel | |
Weiße Bohnen mit Ochsenherz-Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >0.26 € EU-Bio: >0.36 € Demeter: >0.40 € Bohnen über Nacht in fünf mal soviel Wasser einweichen. Schalotten und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen. Die eingeweichten Bohnen dazu geben und mit | |
Weiße Bohnen Suppe 20 Portionen Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >4.64 € Demeter: >6.55 € Vorbemerkung: Das " Rind Knochenfleisch " entsteht aus 2 kg Fleischknochen vom Rind. Aus den Knochen, den Brühwürfeln und 3 Liter Wasser in etwa 1,5 - 2 Stunden | |
Weiße Bohnensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >2.90 € Pro Portion etwa 2160Joule/515 Kalorien Zeit zum Weichen: 12 Stunden Zubereitungszeit: 2 Stunden Die weißen Bohnen in einem Sieb kalt abbrausen, abropfen lassen, | |
Weiße-Bohnen-Suppe mit Speck 4 Portionen Preise: Discount: 5.90 € EU-Bio: 5.93 € Demeter: 5.80 € Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Schalotten fein würfeln. Knoblauch grob hacken. Öl in einem Topf erhitzen. Schalotten, Knoblauch und Speck | |
Weißer Bohneneintopf 2 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.05 € Bohnen über Nacht in fünf mal soviel Wasser einweichen. Dann das Einweichwasser abgießen und die Bohnen abspülen. Schalotten und Knoblauch in einem Topf mit | |
Weißer Bohneneintopf mit geräuchertem Aal 2 Portionen Preise: Discount: >16.31 € EU-Bio: >16.36 € Demeter: >16.45 € Die Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Die Tomaten häuten, entkernen und würfeln. Die Zwiebel in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen |
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