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Stichwort: Spätzle
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Rezepte 31 bis 40 von 81
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Rezepte 31 bis 40 von 81
Filettöpfle (Schwäbisch)
4 PortionenPreise:
Discount: >10.69 €
EU-Bio: >13.14 €
Das Fleisch kalt abwaschen, trockentupfen und von Haut und Sehnen befreien. Das Schweinefilet quer in dicke Medaillons (1 Medaillon pro Person) schneiden. Alle ...
Allgäuer Kässpätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >4.57 €
Aus dem Mehl, den Eiern, dem Salz und etwa 3 Esslöffeln Wasser einen Teig rühren, der relativ flüssig, aber ziemlich zäh ist. Das geht am besten mit einem ...
Käsespätzle (Oberschwaben)
1 RezeptPreise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >4.20 €
Aus Mehl, Eiern, Salz und etwas Wasser einen Teig so lange schlagen, bis er Blasen wirft. Kurz ruhen lassen. Reichlich Wasser mit Salz und Öl; zum Kochen bringen. ...
Bärlauch-Knöpfle
2 PortionenPreise:
Discount: >0.86 €
EU-Bio: >1.40 €
Mehl und gehackten Bärlauch in eine Schüssel geben, die Eier in eine Mulde schlagen. Von Hand oder mit der Küchenmaschine schlagen, bis der Teig völlig glatt ist, ...
Spanferkel im Kürbiskernmantel mit Wirsing-Spätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >5.42 €
Das Paniermehl mit den Kürbiskernen, der Petersilie und dem Schnittlauch mischen. Die Koteletts auf beiden Seiten pfeffern und salzen, dann mit etwas Mehl ...
Passatelli - Spätzle aus der Romagna
6 PortionenPreise:
Discount: >6.38 €
EU-Bio: >8.68 €
Für die ganz echten und authentischen Passatelli braucht man ein spezielles Werkzeug, mit dem man die Spätzle aus der Teigmasse herausdrückt. Man kann sich da aber ...
Spätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >0.75 €
EU-Bio: >1.12 €
Weizenmehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Eier mit Salz und Wasser verschlagen, etwas davon in die Vertiefung geben, mit ...
Spätzle mit Speck
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.16 €
EU-Bio: ~3.73 €
Menge mit 200g Mehl ausreichend für 3-4 Personen. Für die Spätzle das Mehl, die Eier, die Milch und das Salz in eine Schüssel geben. Alle Zutaten kräftig ...
Käs-Spätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.32 €
In eine mit zerlassener Butter ausgepinselte warme feuerfeste Form lagenweise die aus dem heißen Wasser kommenden, abgetropften Spätzle mit dem geriebenen Käse ...
Älpler Knöpfli
4 PortionenPreise:
Discount: >5.68 €
EU-Bio: >5.63 €
Backofen auf 200 oC vorheizen. Gratinform einfetten. Die Kartoffeln schälen, in ca. 15 mm große Würfeli schneiden, in reichlich Salzwasser bissfest ...
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