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Stichwort: Spätzle
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Rezepte 71 bis 80 von 81
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Rezepte 71 bis 80 von 81
Käsespätzle - Variation 6
2 PortionenPreise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.65 €
Mehl in eine Schüssel geben und Eier und Salz zugeben. Mit einem großen Kochlöffel oder in der Küchenmaschine rühren bis der Teig Blasen wirft. Mit Klarsichtfolie ...
Schwäbisches Linsengemüse mit Spätzle
2 PortionenPreise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >2.95 €
Die Linsen am Vorabend in reichlich Wasser einweichen. Das Suppengemüse fein würfeln. Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf mit etwas Butter anschwitzen. Eingeweichte ...
Filettöpfle (Schwäbisch)
4 PortionenPreise:
Discount: >10.60 €
EU-Bio: >13.14 €
Das Fleisch kalt abwaschen, trockentupfen und von Haut und Sehnen befreien. Das Schweinefilet quer in dicke Medaillons (1 Medaillon pro Person) schneiden. Alle ...
Allgäuer Kässpätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >4.57 €
Aus dem Mehl, den Eiern, dem Salz und etwa 3 Esslöffeln Wasser einen Teig rühren, der relativ flüssig, aber ziemlich zäh ist. Das geht am besten mit einem ...
Käsespätzle (Oberschwaben)
1 RezeptPreise:
Discount: >3.54 €
EU-Bio: >4.20 €
Aus Mehl, Eiern, Salz und etwas Wasser einen Teig so lange schlagen, bis er Blasen wirft. Kurz ruhen lassen. Reichlich Wasser mit Salz und Öl; zum Kochen bringen. ...
Bärlauch-Knöpfle
2 PortionenPreise:
Discount: >0.86 €
EU-Bio: >1.40 €
Mehl und gehackten Bärlauch in eine Schüssel geben, die Eier in eine Mulde schlagen. Von Hand oder mit der Küchenmaschine schlagen, bis der Teig völlig glatt ist, ...
Spanferkel im Kürbiskernmantel mit Wirsing-Spätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >5.42 €
Das Paniermehl mit den Kürbiskernen, der Petersilie und dem Schnittlauch mischen. Die Koteletts auf beiden Seiten pfeffern und salzen, dann mit etwas Mehl ...
Passatelli - Spätzle aus der Romagna
6 PortionenPreise:
Discount: >6.38 €
EU-Bio: >8.68 €
Für die ganz echten und authentischen Passatelli braucht man ein spezielles Werkzeug, mit dem man die Spätzle aus der Teigmasse herausdrückt. Man kann sich da aber ...
Spätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >1.12 €
Weizenmehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Eier mit Salz und Wasser verschlagen, etwas davon in die Vertiefung geben, mit ...
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