Stichwort: Wildkräuter     
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Rezepte 101 bis 109 von 109

Grünmehl aus Wildkräutern

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.01 €
EU-Bio: ~0.01 €
Demeter: ~0.01 €
Für diese Art der Konservierung eignen sich neben Brennnesseln auch andere Wild- und Gartenpflanzen; etwa Giersch, Spitz- und Breitwegerich, Melde, Spinat, Salat, ...

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Wildsalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Salatblätter in feine Streifen schneiden, sie sind härter als Treibhauspflanzen. Kleine Portionen reichen bei dem intensiven Geschmack. Mit einer herzhaften Sauce ...

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Gierschgemüse mit Sauerampfer und Käsesouffle

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.79 €
EU-Bio: ~5.45 €
Demeter: ~5.80 €
Giersch und Sauerampfer gründlich waschen, grobe Stiele entfernen. Blätter am besten in einer Salatschleuder oder in einem Küchentuch trocknen. Frühlingszwiebeln ...

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Brennessel-Frikadellen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.70 €
EU-Bio: ~0.88 €
Demeter: ~1.06 €
Die Brennesseln in kochendem Wasser einige Minuten blanchieren, dann kalt überbrausen, damit sie ihre grüne Farbe behalten. Abtropfen lassen und auf Küchenkrepp gut ...

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Wildgemüse-Klopse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.33 €
EU-Bio: ~1.59 €
Demeter: ~1.70 €
Als Wildgemüse bieten sich an: Gänseblümchen, Giersch, Brennnessel, Wegerich, Löwenzahn, Sauerampfer, Wiesenschaumkraut, Bärlauch und, und, und ... Die im Rezept ...

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Putenbrust Mit Bärlauchfüllung An Gorgonzolasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.98 €
EU-Bio: >8.69 €
Demeter: >21.03 €
Bärlauch waschen und die groben Stiele entfernen. Waschen und nass in eine Pfanne geben, unter Rühren erhitzen, bis sie zusammenfallen. Auskühlen lassen. Bärlauch ...

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Bunter Frühlingssalat mit Ei

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.09 €
EU-Bio: ~5.92 €
Demeter: ~8.80 €
Schinken in feine Streifen schneiden und mit gesäubertem Sauerampfer und Löwenzahn mischen. Kerbel und Kresse hacken und dazugeben. Essig, Öl, Sirup, Zucker zu ...

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Gefüllte Kräuter-Tomaten im Beinwellbett

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.61 €
EU-Bio: >7.23 €
Demeter: >7.28 €
Feta, Frischkäse und Schmand vermischen, die fein gehackten Kräuter zugeben, mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Tomaten aushöhlen und mit der angerichteten ...

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Spaghetti primavera

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.83 €
EU-Bio: ~3.92 €
Demeter: ~3.35 €
Für dieses frühlingshafte Löwenzahn-Pesto verwendet man am besten nur junge, zarte Pflanzenteile, die vor der Blütezeit auf ungedüngten Wiesen gesammelt und ebenso, ...

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