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Stichwort: Türkei
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Rezepte 91 bis 100 von 248
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Rezepte 91 bis 100 von 248
Lahmacun (Türkische, orientalische Hackfleisch-Pizza) - Variation 1
1 rezeptPreise:
Discount: >5.87 €
EU-Bio: >3.73 €
>>> Sumach: gibt dem Gericht eine fruchtige, säurliche Note und wird im mittleren Osten so wie uns Zitronensaft oder Essig verwendet. Ist dunkelziegelrot. Mehl in ...
Mini-Lamm-Quiche
12 PortionenPreise:
Discount: >12.94 €
EU-Bio: >13.86 €
Ein Muffin-Blech mit Öl ausstreichen. Jede Vertiefung mit 3 Filoteig-Quadraten auslegen. Lammhack in heißem Olivenöl anbraten, gewürfelte Schalotten und Knoblauch ...
Quitten in Zuckersirup
4 PortionenPreise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >1.47 €
"Ayva tatlisi" Quitten schälen, halbieren und mit einem Esslöffel das Kerngehäuse und die holzigen Teile herausschaben, mit dem Küchenmesser Blüte und Stiel ...
Tas kebabi, ”Umgedrehtes Kebab”
6 PortionenPreise:
Discount: >16.81 €
EU-Bio: >40.34 €
Schmorgerichte nehmen in der türkischen Küche einen wichtigen Platz ein. Eines der bekanntesten Gerichte dieser Art ist Tas Kebabi. In den verschiedenen Landesteilen ...
Blätterteigtaschen - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >4.40 €
EU-Bio: >13.10 €
Die Blätterteigplatten nebeneinander auf die Tischplatte legen und bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Hähnchenbrustfilets unter fließendem kaltem Wasser ...
Bumbar Dolmasi - Leberwurst
6 PortionenPreise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.14 €
Die Innen- und Außenseiten der Därme durch Abreiben mit Salz gründlich reinigen. 1 Stunde in Essig einweichen, dann gründlich waschen. Die Leber hacken. Den Reis ...
Kichererbsenpüree (Humus) - Türkei
10 PortionenPreise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >4.45 €
Humus gehört in der Türkei zu den kleinen Gerichten einer Raki-Tafel. Die Kichererbsen waschen und in reichlich kaltem Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten ...
Fava (aus getr. dicken Bohnen) - Fava (kuru ic bakladan)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >2.89 €
Die Bohnen am Vortag verlesen, waschen und einweichen. am Tag der Zubereitung die Bohnen in einem Topf mit reichlich Wasser 30 Minuten kochen und dann abgießen. Die ...
Gefüllte Weinblätter (Etli yaprak sarmasi)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.26 €
EU-Bio: >4.05 €
Reis in einem Sieb abspülen und mit heißem Wasser bedeckt je nach Sorte ca. 10 Minuten vorquellen lassen. Anschließend abschütten. Inzwischen die Zwiebeln schälen ...
Kagitta levrek, Seebarsch in Päckchen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >1.78 €
Die Zwiebeln drei Minuten in der Butter braten, dann Tomaten, Salz, Gewürze und Lorbeer zugeben. Den Topf zudecken und die Tomaten zum Kochen bringen. Die Hitze ...
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