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Türkischer Zwiebelsalat (Grillbeilage) 4 Portionen Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.53 € Zwiebeln in feine Ringe schneiden; große Zwiebeln evtl. vorher halbieren. Zwiebelringe in eine Durchschlag geben, mit Salz bestreuen, 15 Minuten stehen lassen. | |
Türkisches Fladenbrot 1 Rezept Preise: Discount: 1.73 € EU-Bio: 1.63 € Demeter: 2.07 € Die Menge der Zutaten ist für zwei Fladenbrote berechnet. Mehl durchsieben, Hefe, Zucker hinzu und mit etwa 150 g Wasser verrühren, 20 Minuten zugedeckt gehen | |
Tutmaç-Suppe - Türkische Joghurtsuppe 6 Portionen Preise: Discount: 1.48 € EU-Bio: 1.50 € Demeter: 1.85 € Der Clou bei dieser Köstlichkeit aus der Küche der türkischen Sultane sind kleine Teigstückchen auf der Suppe. In einer Schüssel Mehl, Zitronensaft, Eigelb, | |
Visneli Ekmek Tatlisi, Dessert aus Brot und Schattenmorel 6 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.65 € Das Brot in Scheiben schneiden und leicht toasten. In einer Bratpfanne die Butter erhitzen und den Toast darin 2 bis 3 Minuten goldgelb braten. Auf Küchenkreps | |
Visneli Ekmek Tatlisi, Dessert aus Brot und Schattenmorelle 6 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.65 € Das Brot in Scheiben schneiden und leicht toasten. In einer Bratpfanne die Butter erhitzen und den Toast darin 2 bis 3 Minuten goldgelb braten. Auf Küchenkreps | |
Beyaz peynirli omlet - Pfannkuchen mit Paprika und Schafskäse 4 Portionen Preise: Discount: 6.93 € EU-Bio: 9.31 € Demeter: 9.70 € Mehl, Eier, Milch, Salz, Pfeffer und flüssige Butter mit dem Schneebesen zu einem dünnflüssigen, glatten Teig verrühren. 30 Minuten ruhen lassen. | |
Blätterteigtaschen - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >3.72 € EU-Bio: >12.76 € Demeter: >12.29 € Die Blätterteigplatten nebeneinander auf die Tischplatte legen und bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Hähnchenbrustfilets unter fließendem kaltem Wasser | |
Hazir Yufkadan ’Baklava’ (Türkischer Nusskuchen) 1 Rezept Preise: Discount: >4.60 € EU-Bio: >4.60 € Demeter: >4.60 € Wasser und Zucker zum Kochen bringen, Zitronensaft zufügen und 10 Minuten weiterkochen lassen. Schaum mit dem Schaumlöffel abschöpfen. Abkühlen | |
Türkischer Spritzkuchen in Zuckersirup 1 Rezept Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >2.22 € Aus Wasser und Zucker einen Sirup kochen, mit Zitronensaft abschmecken und weitere 10 Minuten einkochen lassen. Schaum abnehmen. Erkalten lassen. 1/4 L | |
Weißkäsecreme 1 Rezept Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >1.40 € Demeter: >1.40 € Weißkäse mit Joghurt und Olivenöl glattrühren. Peperoni, Pfefferminze, Salz und Cayennepfeffer unter die Creme mischen und abschmecken. Die Weißkäsemasse auf | |
Weißkrautsalat mit Möhren und Minze 4 Portionen Preise: Discount: 2.65 € EU-Bio: 3.10 € Demeter: 3.14 € Falls für dieses Rezept keine frische Minze zur Verfügung steht, kann auch getrocknete "Nane"-Minze aus dem türkischen Lebensmittelladen verwendet weden. Kohl | |
Yaprak Sarmasi - Gefüllte Weinblätter 4 Portionen Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.91 € Demeter: >2.21 € Für die Füllung Die Pinienkerne in Olivenöl goldgelb braten. Die fein gehackten Zwiebeln glasig dünsten. Den Reis und die Korinthen dazugeben. Alles bei | |
Yogurt Tatlisi (Türkischer Joghurt-Kuchen) 1 Springform Preise: Discount: 2.14 € EU-Bio: 2.31 € Demeter: 2.52 € Wasser und Zucker zum Kochen bringen, Zitronensaft zufügen. Falls notwendig, abschäumen. Wird heiß über den Kuchen gegeben, also erst | |
Yufkali pilic, Küken im Teigmantel 4 Pasteten Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.43 € Demeter: >0.70 € Küken in einen schweren Topf mit Deckel legen und zehn bis fünfzehn Minuten bei schwacher Hitze garen, bis der Fleischsaft eingekocht ist. Wenn es im Topf zu | |
Küken im Teigmantel 4 Portionen Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.43 € Demeter: >0.70 € Küken in einen schweren Topf mit Deckel legen und zehn bis fünfzehn Minuten bei schwacher Hitze garen, bis der Fleischsaft eingekocht ist. Wenn es im Topf zu |
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