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 | Grüne Sauce (kalt) 2 Portionen Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >0.97 € Alle Zutaten gut miteinander verrühren, abschmecken und ca. 1 Stunde kaltstellen Besonders geeignet zu Spargel, Kartoffeln, Eiern, Fisch und Sülzen. |
 | Heisse Getränke mit Rum 4 Portionen Preise: Discount: >6.40 € EU-Bio: >6.60 € Demeter: >6.82 € Für den Punsch Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Vanilleschote längs einritzen. Mit Ingwer, Zimtstange, Nelken, Kardamom und Piment in einen Topf |
 | Heisser Apfelwein mit Rum 4 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.53 € Demeter: >2.60 € Die Butter mit dem Zucker vermengen und beiseite stellen. Die Orangenschale mit je 1/4 der Gewürznelken spicken. In jedes Glas oder jeden Becher eine |
 | Historisch: Soja zu kochen 1 Rezept Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.93 € Man nimmt das Inwendige der großen, reifen Gurken, Salz, zerschnittene Zwiebeln, etwas Dill, etwas Muskatnuss, und lässt es zusammen 4 Stunden stehn, darnach |
 | Karotten mit Gewürzen und Eiern 7 Portionen Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >4.30 € Demeter: >4.01 € Wasser mit Salz aufkochen, abkühlen. Karotten in 3-cm-Stücke zerkleinern. Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Eier in ein großes Glas geben, Karotten, Zwiebeln, |
 | Kashmiri-Masala 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Aus allen Zutaten eine Paster herstellen. Man kann sie praktisch zu allen stärker gewürzten Fleischzubereitungen verwenden. |
 | Kashmiri-Masala (HOT SPICY GARLIC CHUTNEY) 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Alle Zutaten zu einer Paste verarbeiten. Kashmiri Masala kann für extra scharfe Gerichte und um Geschmack zu verleihen, verwendet werden. Es kann für |
 | Knoblauch in Öl 1 Portion Preise: Discount: >13.16 € EU-Bio: >20.61 € Demeter: >20.61 € Zubereitung: Knoblauchzehen schälen und mit o.g. Zutaten aufkochen. 24 Std. stehenlassen. Nochmal mit o.g. Zutaten aufkochen und in Gläser füllen, mit |
 | Knoblauchbutter à la Bollerix 1 kg Preise: Discount: >5.26 € EU-Bio: >6.65 € Demeter: >8.05 € In eine große Schüssel die Butter geben und gerade so eben im Mikrowellenherd leicht anschmelzen. Die Butter soll eine weiche, geschmeidige Masse sein, also |
 | Kräuterbutter 2 1 Rezept Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >3.14 € Die Butter mit den Quirlen des Handrührers sehr schaumig schlagen. Den Knoblauch pellen und durchpressen. Die Butter mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und |
 | Krustenbrot aus Honig-Salz-Teig (mit Varianten) 3 Stück Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.07 € Demeter: >1.92 € Abends den Roggen mittelfein schroten. Das Wasser auf 40 Grad erwärmen. Das Salz und den Honig darin auflösen. Das Wasser mit dem Roggen zu einem weichen Teig |
 | Kümmel-Sesam- und Korianderbrötchen 24 Stück Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.30 € Die Hälfte Weizen und den ganzen Roggen in der Getreidemühle, Stufe 0-1, direkt in di eRührschüssel hinein mahlen. Den restlichen Weizen auf Stufe 3 schroten |
 | Massaman-Currypaste - Grundrezept () 4 Portionen Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >2.73 € (*) Krüang Gäng Massaman Chilischoten der Länge nach halbieren, Stiel und Kerne entfernen und Schoten in lauwarmem Wasser etwa 5 Minuten enweichen. |
 | Massaman-Currypaste, Krüang Gäng Massaman 4 Portionen Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.34 € Chilischoten der Länge nach halbieren, Stiel und Kerne entfernen und Schoten in lauwarmen Wasser etwa 5 Minuten einweichen. Anschließend Wasser abgießen und |
 | Mässig scharfes Currypulver 1 Rezept Preise: Discount: >4.37 € EU-Bio: >5.44 € Demeter: >5.78 € Die Kardamomkapseln öffnen und die Körner mit allen anderen Zutaten (außer den gemahlenen Gewürzen ) in eine Kaffeemühle mit Schneidwerk geben und so lange |
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