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 | Mixed-Spices-Powder (Pulver aus gemischten Gewürzen) 1 Rezept Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.52 € Alles Zutaten im Mörser zerkleinern und in kleinen Mengen verwenden. z.B. Flipping over Murtabak: 10 Fladen (1360g Hackfleisch) = 5g Pulver |
 | Nuoc-mam-Sauce verdünnt 1 Rezept Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.07 € Demeter: >0.07 € Zubereitung: Sämtliche Zutaten gut miteinander vermischen. Garnierung: einige geformte Karottenscheiben. Verwendung: Für alle Suppen und Gerichte. Ersatz: |
 | Orientalischer Silvester-Punsch 1 Liter Preise: Discount: >3.38 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.38 € Granatäpfel quer durchschneiden und auf der elektrischen Zitruspresse auspressen. Kardamomkapseln zerstoßen und mit dem Granatapfelsaft verrühren. Die |
 | Panäng-Currypaste - Grundrezept () 4 Portionen Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >0.86 € (*) Krüang Gäng Panäng Chilischoten quer halbieren, Stiel entfernen und Schoten in lauwarmem Wasser etw 5 Minuten einweichen, anschließend Wasser abgießen |
 | Panäng-Currypaste, Krüang Gäng Panäng 4 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >0.85 € Chilischoten quer halbieren, Stiel entfernen und Schoten in lauwarmen Wasser etwa 5 Minuten einweichen, anschließend Wasser abgießen und Schoten gut |
 | Pikante Gewürzpaste 1 Paste Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >2.84 € Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Den Ingwer und den Knoblauch schälen und kleinhacken. Die Tomaten und die Chilies waschen, die |
 | Pikante Kürbiswürfel 1 Rezept Preise: Discount: >7.08 € EU-Bio: >10.08 € Demeter: >8.43 € Kürbiswürfel mit Salz vermischt etwa 1 Stunde ziehenlassen. Sud aufkochen, Kürbis darin einmal aufwallen lassen, Honig einrühren, sofrt in vorbereitete |
 | Professorns glögg, Professors Glögg (10 Portionen) 10 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >2.98 € Alle Zutaten bis auf den Zucker und den Aquavit verrühren und dann 12Stunden durchziehen lassen. Die restlichen Zutaten hinzufügen, den Glögg erhitzen (nicht |
 | Reiswurst 1 Rezept Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >1.78 € Demeter: >1.78 € Gut gewaschener Reis wird in Wasser, oder besser, in Fleischbrühe eine Stunde langsam gekocht, etwas Salz daran gethan und dann zum Abkühlen in ein Gefäss |
 | Rote Currypaste - Grundrezept () 4 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.70 € (*) Krüang Gäng Phet Däng Peperoni und Chilischoten waschen, entstielen und kleinhacken. Danach gründlich die Hände waschen! Schalotten schälen und |
 | Rote oder grüne Currypaste 1 Rezept Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >2.73 € Chilis entkernen, getrocknete Schoten 10 Minuten in warmem Wasser einweichen. Die Gewürze in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie gut duften. Dann mit den |
 | Salz-Trockenmarinade 1 Rezept Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.05 € Sie ist besonders zum Grillen von Schweinefleisch geeignet. In dem austretenden Fleischsaft mehrmals wenden. Wer einen Mörser besitzt, gibt die Körner hinein, |
 | Spiced Tea (Gewürzter Tee) 4 Portionen Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >2.94 € Ananassaft, Zitronensaft und Wasser zum Kochen bringen. Zucker und Gewürze zufügen und für 20 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, Teebeutel zugeben und |
 | Tandoori Chicken mit ’Rajah’ Masala 2 Portionen Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.02 € Hähnchen häuten und in 4-5 Teile zerlegen. Mit einem scharfen Messer 2-3 Schnitte in jedes Teil machen, damit die Marinade besser einziehen kann. Rajah |
 | Thai Currypaste 1 Rezept Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.15 € Alle Zutaten im Cutter pürrieren. Haltbarkeit: Im Kühlschrank 4-6 Wochen. |
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