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 | Himbeersorbet 1 Rezept Preise: Discount: >5.28 € EU-Bio: >5.28 € Demeter: >5.28 € Zucker und Wasser in einen Topf geben. Aufkochen und anschließend auskühlen lassen. Diesen Flüssigzucker nennt man Läuterzucker, der in der Patisserie häufig |
 | Himbeersorbet - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >5.28 € EU-Bio: >5.28 € Demeter: >5.28 € Zucker und Wasser in einen Topf geben, aufkochen und anschließend abkühlen lassen. Himbeeren mit Läuterzucker nach Geschmack mixen und durch ein Sieb passieren. |
 | Himbeersorbet mit Mascaponesoße 4 Portionen Preise: Discount: 6.39 € EU-Bio: 6.39 € Demeter: 6.49 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Himbeergeist mit Wasser und Zucker erwärmen. Die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Himbeeren im Mixer pürieren. Die |
 | Holunderblüten-Sorbet - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.24 € Dolden gründlich abspülen und trockenschütteln. Wasser, Wein und Saft mit Zucker verrühren, Dolden hineingehen und mindestens 24 Stunden ziehen |
 | Ingwer-Pfirsich-Sorbet 1 Rezept Preise: Discount: >0.11 € EU-Bio: >0.11 € Demeter: >0.11 € Pfirsiche, Zitronensaft und Zucker in einer Küchenmaschine zu einem weichen Püree verarbeiten. Das Püree in eine flache Metallpfanne umfüllen und für zwei |
 | Kirschen-Dreierlei 8 Portionen Preise: Discount: >2.34 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.34 € Die Kirschen entsteinen und in dem gemischten Alkohol mit etwas Zucker für etwa drei Stunden marinieren. Für das Sorbet den Kirschsaft mit Zitronensaft und |
 | Kiwisorbet - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.25 € EU-Bio: >0.25 € Demeter: >0.25 € Zucker mit Wasser aufkochen und zu Sirup fortkochen. Abkühlen lassen. Kiwis pürieren, eventuell passieren, mit Zitronensaft und Sirup verrühren. Eiweiß steif |
 | Kiwi-Sorbet mit Zwetschgensauce 4 Portionen Preise: Discount: >90.23 € EU-Bio: >90.26 € Demeter: >90.26 € Sorbet: Kiwis mit Limetten-Saft und Puderzucker durch ein Sieb streichen, zugedeckt im Tiefkühler fest werden lassen. Pikante Zwetschgensauce: Zwetschgen |
 | Kiwi-Zitronen-Sorbet 6 Portionen Preise: Discount: >0.38 € EU-Bio: >0.38 € Demeter: >0.38 € Die Kiwis halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und in einen schmalen Messbecher geben. Mit dem Pürierstab kurz pürieren, die Kerne sollen |
 | Kürbissorbet 4 Portionen Preise: Discount: >4.27 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >4.27 € Minze durch das leicht aufgeschlagene Eiweiß ziehen und im gesiebten Puderzucker wenden. Im vorgeheizten Backofen auf Backpapier 1 Stunde bei 70 Grad trocknen. |
 | Limetten-Minz-Sorbet 4 Portionen Preise: Discount: 1.73 € EU-Bio: 1.73 € Demeter: 1.73 € Eine Limette unter heißem Wasser gründlich abbürsten, abtrocknen und mit einem Zestenreisser die Schale in schmalen Streifen abschälen. Von einer Limette die |
 | Lycheesorbet - Trai Vai Da Lay Hot 4 Portionen Preise: Discount: >0.08 € EU-Bio: >0.06 € Demeter: >0.06 € Lychees schälen und entsteinen. Fleisch pürieren, eventuell etwas Zuckerwasser hinzufügen. In einen Behälter geben und gefrieren lassen, bis die Mischung fast |
 | Mandarinen-Halbgefrorenes 4 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >3.20 € (*) für 4 Kinder Zwei Mandarinen gut mit heißem Wasser waschen und die Schale abreiben. Alle Mandarinen schälen und klein schneiden. Mit Puderzucker mischen |
 | Mandelterrine mit Sorbet 8 Portionen Preise: Discount: >4.05 € EU-Bio: >4.04 € Demeter: >4.04 € 1. Eiweiß steif schlagen. Nach und nach den Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis eine cremig-feste Masse entsteht. Die Mandeln vorsichtig |
 | Mango-Chili-Sorbet 4 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.56 € Demeter: >0.56 € Sirup auf Wasser und Zucker aufkochen, bis zur vollständigen Auflösung kochen lassen. In eine Schüssel umfüllen und wenigstens zwei Stunden |
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